| | | بيانات اضافيه [+] | | لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( دوائر الكفتة بالباذنجان والبطاطس ) | الخميس 30 يناير - 12:46 | موضوع: دوائر الكفتة بالباذنجان والبطاطس | |
| دوائر الكفتة بالباذنجان والبطاطس المقادير :-
2 بطاطس مقطّعة إلى شرائح رفيعة 1باذنجان مقطّعة إلى شرائح رفيعة 4 ملاعق معجون طماطم رشة ملح رشة فلفل أسود رة4 ملاعق كبير زيت 3 اكواب ماء صنوبر محمّص
للزينة بحسب الرغبة بقدونس مفروم للزينة بحسب الرغبة نصف كيلة كفتة
طريقة :- 1- ناخذ القليل من عجينة الكفتة نقرّصها دوائر ثمّ إضغطي عليها قليلاً براحة يدك .بكرر الطريقة حتى نهاية الكمية. 2-نضع الزيت في صينية ونصفّ عليها قطع الكفتة ثمّ غطّيها بالشراح البطاطس وأخيراً صفّي شرائح الباذنجان على وجه الصينية. 3- نحمّي الفرن على حرارة متوسّطة. 4- نذوّب معجون الطماطم بالماء مع الملح والفلفل الأسود ثمّ أسكبي المزيج في الصينية. 5- ندخل الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 35 دقيقة أو حتى تنضج شرائح البطاطس. 6- نخرج الصينية من الفرن ونزيّنيها بالصنوبر والبقدونس وتقدم ساخنةً على سفرتك.
نصائح
- يمكنك إضافة القليل من الماء على الصينية إذا شعرت بأنّ الماء تبخّر كلياً. – نقدّم هذا الطبق بجانبة سلطة
الموضوع الأصلي : دوائر الكفتة بالباذنجان والبطاطس // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : المسافر البعيد توقيع العضو ; المسافر البعيد | |
|
| |
|
|
| .عنوان الموضوع : ( دوائر الكفتة بالباذنجان والبطاطس ) | الإثنين 3 فبراير - 14:17 | موضوع: رد: دوائر الكفتة بالباذنجان والبطاطس | |
| توقيع العضو ; alaa_eg1992 | |
|
| |
|
|
| كلمات دلاليه للموضوعع | |
|
| |
تعليمات المشاركة | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رموز المنتدى : متاحة
|
قوانين المنتدى |
| |
|