بيانات اضافيه [+ ] التسجيل : 03/03/2010
رقم العضوية : 2
الجنس : التقييم : 295 المشاركات : 10243
النقـــاط : 10838 السن : 26
مزاجي : البلد :
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع : ( كنافة ناعمة لبناني ) الإثنين 1 أبريل - 20:12
موضوع: كنافة ناعمة لبناني
كنافة ناعمة لبناني
لمقادير 3 كوب دقيق سميد 3/4 كوب سمن + 2 ملعقة كبيرة 2 ملعقة كبيرة حليب 2 ملعقة كبيرة سكر 1/2 ملعقة كبيرة ماء زهر 1/2 كوب ماء 2 كوب جبن عكاوي فستق مجروش ومربى ورد الليمون للتزيين الطريقة - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يُخلط دقيق السيمولينا مع 4/3 كوب من السمن، السكر، الحليب، ماء الورد والماء ثم يفرد الخليط على صاج فرن. - يُوضع خليط السيمولينا بالفرن لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً، يُترك ليبرد قليلاً ثم يفرك باليد وتستخدم مصفاة للتخلص من أي كتل. - يُبشر الجبن العكاوي ويُوضع في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة للتخلص من الملح، ثم يُصفى جيداً مع الضغط للتخلص من الماء الزائد. - تُدهن صينية فرن بالمتبقي من السمن السائل ثم يُفرد 3/2 كمية خليط السيمولينا في قاع الصينية بحيث يُغطيها تماماً ويُساوى السطح. - يوزع جبن العكاوي بالتساوي فوق خليط السيمولينا مع ترك مسافة حوالي 1 سم بين الجبن وبين أحرف الصينية. - تُملأ الأحرف بالمتبقي من خليط السيمولينا. - تُوضع الصينية على نار متوسطة (يُراعى تحريك الصينية على النار) لمدة 10 دقائق حتى يُحمر القاع ويتماسك. - تُغطى بصينية أكبر، تُرفع عن النار ثم تُقلب على الصينية الكبيرة. - تُسقى بقليل من القطر الدافئ، وتُزين بالفستق المطحون. - تُقطع وتُزين بالفستق المجروش ومربى الورد، تقدم دافئة مع قليل من القطر.
الموضوع الأصلي : كنافة ناعمة لبناني // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : عازف الذكريات توقيع العضو ; عازف الذكريات
ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط
بيانات اضافيه [+ ] التسجيل : 18/11/2010
رقم العضوية : 127
الجنس : التقييم : 619 المشاركات : 7559
النقـــاط : 9999 السن : 39
مزاجي : البلد :
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع : ( كنافة ناعمة لبناني ) الإثنين 1 أبريل - 22:06
موضوع: رد: كنافة ناعمة لبناني
توقيع العضو ; امين الادراة : تكريم الاخ الكريم امين بوسام الادراي المميز منتدى غربة الروح www.gold.keuf.net
احصل على اعتمدات لمنتداك مقابل مواضع وردود واعضاء http://www.ahladalil.net/t32650-topic
ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط
بيانات اضافيه [+ ] لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع : ( كنافة ناعمة لبناني ) الجمعة 5 أبريل - 23:44
موضوع: رد: كنافة ناعمة لبناني
توقيع العضو ; المسافر البعيد مدونتي الخاصة من هناااا ليكن تواجدك || رسم بســـمة || للمشاركين ليكن تواجدك || نصــيحه || توجهها لاخوتك ليكن تواجدك || قـــدوة || مثاليه في التعاون ليكن تواجدك || نبـــع || للفائده والابداع مدونة المسافر البعيد بعذب الكلام وبصمت الالحان تراني اسير في بحر الزمان
ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط
معلومات الإتصال بيانات اضافيه [+ ] التسجيل : 30/03/2013
رقم العضوية : 1168
الجنس : التقييم : 41 المشاركات : 567
النقـــاط : 656 السن : 34
البلد :
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع : ( كنافة ناعمة لبناني ) السبت 6 أبريل - 9:54
موضوع: رد: كنافة ناعمة لبناني
توقيع العضو ; أنجـي الادراة : تكريم الاخت الكريمة انجي بوسام التمييز منتديات غربة الروح www.gold.keuf.net
ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط
كلمات دلاليه للموضوعع
تعليمات المشاركة لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رموز المنتدى : متاحة
قوانين المنتدى