| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 18/11/2010 رقم العضوية : 127 الجنس : التقييم : 619 المشاركات : 7559 النقـــاط : 9999 السن : 39 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( كرات الشوكولاتة بالجوز ) | الأربعاء 10 أبريل - 22:33 | موضوع: كرات الشوكولاتة بالجوز | |
| كرات الشوكولاتة بالجوز المقادير:
قالبان متوسطان من الشوكولاتة الخام غير المحلاة.
ثلث كوب زبد
كوب سكر أبيض
بيضة
صفار بيضة
نصف ملعقة صغيرة مستخلص اللوز
كوب وثلث دقيق يصلح لجميع الأغراض
نصف كوب عين جمل (جوز) مبشور ناعما.
قالب آخر شوكولاتة خام غير محلاة
ملعقة كبيرة زبد
ربع ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا
كوب سكر بودرة
3 ملاعق كبيرة لبن
الطريقة:
1- في مقلاة صغيرة، أذيبي قالبي شوكولاتة مع ثلث كوب زبد على نار هادئة.
2- قلبي باستمرار حتى تذوب تماما، ثم ارفعيها عن النار وضعيها جانبا.
3- سخني الفرن لدرجة حرارة 175 سينتيجراد أو 350 فهرنهايت.
4- في وعاء متوسط امزجي السكر والبيضة وصفار البيضة ومستخلص اللوز، ودعيها تمتزج باستخدام مضرب العجين حتى تختلط جميع المكونات تماما. أضيفي العجين إلى الشوكولاتة الذائبة واخلطي الجميع جيدا.
5- إذا كان العجين يلتصق بصورة كبيرة، ضعيه في الثلاجة 30 دقيقة قبل التشكيل.
6- شكلي العجين في صورة كرات صغيرة، وضعيها على صينية البسكويت مع ترك بوصة بينها (لا تدهني الصينية بالزبد).
7- اخبزي الكرات في الفرن لمدة من 8 إلى 12 دقيقة. ضعي الكرات على شبكة المخبوزات لتهدأ فور خروجها من الفرن.
8- في مقلاة صغيرة.أذيبي قالب الشوكولاتة مع ملعقة الزبد على نار هادئة وقلبي جيدا حتى تصير ناعمة.
9- ارفعيها عن النار، وأضيفي إليها الفانيليا مع الاستمرار في التقليب، ثم أضيفي السكر وقلبي.
10- أضيفي اللبن ملعقة تلو الاخرى حتى تحصلي على القوام المطلوب.
11- ضعي الكرات في الشوكولاتة بحيث تغطي نصفها، ثم اتركيها تبرد وتجف تماما قبل تخزينها في وعاء محكم الغلق.
الموضوع الأصلي : كرات الشوكولاتة بالجوز // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : امين توقيع العضو ; امين |
الادراة : تكريم الاخ الكريم امين بوسام الادراي المميز
منتدى غربة الروح www.gold.keuf.net
احصل على اعتمدات لمنتداك مقابل مواضع وردود واعضاء http://www.ahladalil.net/t32650-topic |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 11/06/2010 رقم العضوية : 39 الجنس : التقييم : 370 المشاركات : 4046 النقـــاط : 3457 السن : 31 البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( كرات الشوكولاتة بالجوز ) | الخميس 11 أبريل - 0:30 | موضوع: رد: كرات الشوكولاتة بالجوز | |
| توقيع العضو ; AsMaE tOrAbI | |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 18/11/2010 رقم العضوية : 127 الجنس : التقييم : 619 المشاركات : 7559 النقـــاط : 9999 السن : 39 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( كرات الشوكولاتة بالجوز ) | الخميس 11 أبريل - 16:41 | موضوع: رد: كرات الشوكولاتة بالجوز | |
| توقيع العضو ; امين |
الادراة : تكريم الاخ الكريم امين بوسام الادراي المميز
منتدى غربة الروح www.gold.keuf.net
احصل على اعتمدات لمنتداك مقابل مواضع وردود واعضاء http://www.ahladalil.net/t32650-topic |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | | لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( كرات الشوكولاتة بالجوز ) | الخميس 11 أبريل - 20:35 | موضوع: رد: كرات الشوكولاتة بالجوز | |
| توقيع العضو ; المسافر البعيد |
مدونتي الخاصة من هنااااليكن تواجدك || رسم بســـمة || للمشاركين ليكن تواجدك || نصــيحه || توجهها لاخوتك ليكن تواجدك || قـــدوة|| مثاليه في التعاون ليكن تواجدك || نبـــع || للفائده والابداع مدونة المسافر البعيد بعذب الكلام وبصمت الالحان تراني اسير في بحر الزمان |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 16/09/2014 رقم العضوية : 1375 الجنس : التقييم : 38 المشاركات : 4810 النقـــاط : 5957 السن : 31 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( كرات الشوكولاتة بالجوز ) | الثلاثاء 17 فبراير - 15:39 | موضوع: رد: كرات الشوكولاتة بالجوز | |
| توقيع العضو ; علا المصرى |
ان مرت الأيام ولم ترونـي فهذه مواضيعي فتـذكرونــي وان غبت يوما ولم تجدونـي
ففي قلبي حبكـم فـلاتنسونــي
ان طال غيابـي عنكـم دون عـودة
اكون وقتهـا بحـاجة للدعـاء فادعـولــي
|
|
| |
|
|
| كلمات دلاليه للموضوعع | |
|
| |
تعليمات المشاركة | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رموز المنتدى : متاحة
|
قوانين المنتدى |
| |
|
|
|
|