| | | | بيانات اضافيه [+] | | | لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| . عنوان الموضوع : ( كيف تختارين الخضر و الفاكهة؟ ) |  السبت 31 أغسطس - 17:28
|  موضوع: كيف تختارين الخضر و الفاكهة؟ | |
| كيف تختارين الخضر و الفاكهة؟ 
التسوق هي الكلمة السحرية التي تدمنها النساء، وما أحلاها من كلمة! لا بد أنك ممن يحبونها، لكن هذا يعتمد بالنسبة لك على نوع المنتج الذي تتسوقين من أجله. فمن المؤكد أن التسوق في سوق الخضار أو في قسم الخضروات في السوبر ماركت يختلف في متعته وأهميته عن التسوق في محلات الملابس أو المجوهرات كلاً و جزءاً. و إنك وإن كنت تفضّلين الأخير إلا أن الأول يعتبر تسوقاً استراتيجياً هاماً للمنزل. لكن كيف تتأكدين أن الفاكهة والخضراوات طازجة وسليمة عندما تتسوقين لشرائها. دعينا نتعرف على كيفية التأكد من ذلك.
كيف تعرفين الفاكهة و الخضار الطازجين من خلال الشكل الخارجي
عندما تدخلين السوق الشعبي أو السوبر ماركت في قسم الخضراوات تجدين تلالاً من الفاكهة و الخضراوات التي تختلف في تصنيفاتها. فتجدين شديدة النضارة والمتوسطة، وأحياناً الذابلة، وحتى تميزي الطازجة من شكلها فقط، فيجب أن تمتاز بالتالي:
- متماسكة و ليست منهارة او مهشّمة وغالباً محافظة على أعناقها وأوراقها ما لم يقم العاملون بإزالتها عن عمد.
- ملساء و مشدودة القشرة لأنها عندما تتأخر عند التاجر فإن أنسجتها الخارجية ترتخي مما يدل على قدمها (ذابلة).
- سليمة بدون ثقوب أو حفر، لأن وجود الثقوب أو الحفر يدل إما على رداءة نوع الثمرة أو أنها مكثت في بيئة غير صالحة بها حشرات أحدثت تلك الثقوب.
- لا توجد بها آثار لقضمات الحيوانات القارضة و العصافير.
- لا تتساقط منها اي سوائل لزجة
- حجمها يكون متوسطاً ليس بالكبير ولا بالصغير.
كيف تختارين الفاكهة و الخضار من خلال اللون و الصلابة
- الفاكهة و الخضراوات الطازجة من حيث اللون يجب أن تكون كالتالي:
- زاهية الألوان.
- نضرة جداً.
- لا يوجد بها بقع أو تغيّر في لون الثمرة في أي منطقة فيها. فإن لم تجدي لون الثمرة زاهياً و نضراً أو وجدت فيها بقعاً، وخاصة البقع البنية اللون فهي إما رديئة أو إنها قديمة.
و كذلك يجب عليك أن تحذري من البقع البيضاء و الخضراء لأنها تدل على وجود فطر العفن، أي أن هذه الثمرة متعفنة ولا تصلح للاستخدام الآدمي.طماطم متعفنةطماطم متعفنة
وإذا كان لون الفاكهة الأصلي ليس أخضر، فإنها إن كانت خضراء فغالباً ما تكون غير صالحة للأكل. وأما إذا كانت الفاكهة أو الخضار أساساً خضراء اللون فابحثي عما له مظهر يشير إلى أنها تامة النضج.www.sxc.huثمار طماطم لم تنضج
أما من حيث الصلابة فإن الثمرة يجب أن تكون صلبة و متماسكة، و يمكنك التأكد من ذلك بالضغط على جسم الثمرة فإن نفذت الضغطة فهذه الثمرة غير طازجة، و إن وجدت رد فعل أو بمعنى آخر مقاومة للضغط على الثمرة فهذا يعني أن الأنسجة قوية و أن هذه الثمرة طازجة.
![]() الموضوع الأصلي : كيف تختارين الخضر و الفاكهة؟ // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : المسافر البعيد | توقيع العضو ; المسافر البعيد |
مدونتي الخاصة من هنااااليكن تواجدك || رسم بســـمة || للمشاركين
ليكن تواجدك || نصــيحه || توجهها لاخوتك
ليكن تواجدك || قـــدوة|| مثاليه في التعاون
ليكن تواجدك || نبـــع || للفائده والابداع مدونة المسافر البعيد بعذب الكلام وبصمت الالحان تراني اسير في بحر الزمان |
|
| |
|
|
| | | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 11/06/2010 رقم العضوية : 39 الجنس :   التقييم : 370 المشاركات : 4046  النقـــاط : 3457 السن : 31 البلد :  |
|
| | لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| | .عنوان الموضوع : ( كيف تختارين الخضر و الفاكهة؟ ) | الأحد 1 سبتمبر - 21:58 | | موضوع: رد: كيف تختارين الخضر و الفاكهة؟ | |
| | توقيع العضو ; AsMaE tOrAbI | |
|
| |
|
|
| |  كلمات دلاليه للموضوعع | |
|
| |
| تعليمات المشاركة | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رموز المنتدى : متاحة
|
قوانين المنتدى |
| |
|
الساعة الان بتوقيت غرينيتش
منتديات غربة الروح 
