| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 03/03/2010 رقم العضوية : 2 الجنس : التقييم : 295 المشاركات : 10243 النقـــاط : 10838 السن : 26 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( التارت الملونة بالفاكهة الموسمية ) | الخميس 20 مارس - 13:13 | موضوع: التارت الملونة بالفاكهة الموسمية | |
| التارت الملونة بالفاكهة الموسمية العدد : 6 إلى 8 أشخاص طبق من : اوروبا طبق : تحلية الصعوبة : 2
المقادير:
جبنة فيلادلفيا (القشدية) 200 غ كريما طازجة كوبان سكر ناعم ثلاثة أرباع الكوب فانيلا رشة برش الليمون (اختياري) نصف ملعقة صغيرة توت وفراولة ومندرين مقشر تارت جاهزة 12 قطعة عجينة التارت
دقيق (المتعدد الاستعمالات) كوبان سكر ناعم ثلاثة أرباع الكوب فانيلا رشة زبدة (في حرارة الغرفة) 200 غ أو كوب بيض 1
الطريقة:
تخلط الجبنة القشدية مع الكريما الطازجة والسكر والفانيلا بواسطة الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج متجانس. يضاف برش الليمون.
توضع الكريما المحضرة في كيس حلويات وتسكب في قطع التارت الجاهزة.
تزين قطع التارت بأنواع الفاكهة ويرش عليها السكر الناعم.
تقدم هذه الحلوى اللذيذة مع القهوة أو الشاي أو العصير.
عجينة التارت
يخلط الدقيق مع السكر والفانيلا والزبدة في خلاط الطعام للحصول على مزيج مفتت. تضاف البيضة ويتابع الخلط حتى يصبح المزيج متماسكاً في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.
ترفع العجينة من الخلاط وتلف بورقة نايلون وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.
ترق العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق لتصبح سماكتها ربع سنتيمتر. تقطع العجينة بقطاعة البسكويت للحصول على قطع تارت صغيرة وتصف في قوالب التارت الصغيرة ويضغط عليها جيداً.
يوخز قعر قطع التارت بالشوكة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون.
تخرج قطع التارت من الفرن حين تبرد وتترك جانباً.
ملاحظة
يمكن شراء قطع التارت الفارغة والجاهزة من السوق أو يمكن إعدادها في المنزل.
يمكن تحضير قطع التارت قبل يومين أو ثلاثة أيام وحفظها في وعاء كتيم للهواء حتى موعد الاستعمال. أو يمكن حفظها في قسم التجليد من الثلاجة لغاية شهر كامل.
الموضوع الأصلي : التارت الملونة بالفاكهة الموسمية // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : عازف الذكريات توقيع العضو ; عازف الذكريات | |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | | لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( التارت الملونة بالفاكهة الموسمية ) | الجمعة 21 مارس - 17:09 | موضوع: رد: التارت الملونة بالفاكهة الموسمية | |
| توقيع العضو ; المسافر البعيد |
مدونتي الخاصة من هنااااليكن تواجدك || رسم بســـمة || للمشاركين ليكن تواجدك || نصــيحه || توجهها لاخوتك ليكن تواجدك || قـــدوة|| مثاليه في التعاون ليكن تواجدك || نبـــع || للفائده والابداع مدونة المسافر البعيد بعذب الكلام وبصمت الالحان تراني اسير في بحر الزمان |
|
| |
|
|
| كلمات دلاليه للموضوعع | |
|
| |
تعليمات المشاركة | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رموز المنتدى : متاحة
|
قوانين المنتدى |
| |
|