Forums
 


أهلا وسهلا بكفي   منتديات غربة الروح.
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
اخر المشاركاتأفضل الاعضاء هذا الشهرافضل الاعضاء في الاسبوع
17 المساهمات
17 المساهمات
  يوم الجمعة 6 مارس - 14:32. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  جمعة مبارك للجميع  وردة السلام عليكم اتمنى للجميع جمعة مباركة بالخير ان شاء الله لكل الاعضاء وزوار منتديات غربة الروح jkuuk .  * . ) يوم الأحد 1 مارس - 19:25. من طرف محب الغربة  . كتب .(  :  » الف مبروووووووووك  مبرووك الستايل الجديد  لمنتدى غربة الروح روعه جداااااا الوان جميلة وتنسيق متميز santa .  * . ) يوم الإثنين 2 مارس - 11:57. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  »  الله يبارك فيك اخي الغالي محب الغربة شكرا لك تحياتي الخالصة لك .  * . ) يوم الخميس 26 فبراير - 17:21. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » "حكمة اعجبتني "  من يقدم لك الاهتمام فلا تهمله لأن هذه النوعية من القلوب على وجه الانقراض .  * . ) يوم الإثنين 23 فبراير - 12:34. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » السلام عليكم salamاتمنى الجميع بخير وبداية اسبوع موفقة ان شاء الله تحياتي العطرة لكم وردة .  * . ) يوم الإثنين 23 فبراير - 20:38. من طرف عاشق الصمت  . كتب .(  :  » مساء الخيررر احلى مساء الى احلى اعضاء .  * . ) يوم الجمعة 20 فبراير - 11:50. من طرف محب الغربة  . كتب .(  :  » السلام عليكم جمعة مباركة للجميع ان شاء الله .  * . ) يوم الخميس 19 فبراير - 11:46. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » مساءكم برضى الرحمن اتمنى لكل اعضاء منتديات غربة الروح قضاء وقت ممتع بصفحاتها .  * . ) يوم الأربعاء 18 فبراير - 20:58. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » السلام عليكم السلام عليكم حياكم الله ودمتم بخير .  * . ) يوم السبت 31 يناير - 15:38. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :   اهلا وسهلا فيك اختي ايمان ورد نورت المنتدى بتواجدك حياك الله .  * . ) اضف اهداء
*

منتديات غربة الروح ترحب بكم



        فطيرة الأناناس المشوي
 

 
شاطر
 
 
المسافر البعيد
المسافر البعيد
 
★الادارة★۩العامة۩
★الادارة★۩العامة۩
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 13/12/2009
رقم العضوية : 1
الجنس : ذكر
التقييم التقييم : 933
المشاركات : 31702
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 45960
مزاجي : فطيرة الأناناس المشوي 1310
البلد : المغرب
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  فطيرة الأناناس المشوي )

الأحد 6 أبريل - 23:49

مُساهمةموضوع: فطيرة الأناناس المشوي


فطيرة الأناناس المشوي
فطيرة الأناناس المشوي Tartnewone2

العدد : 8 أشخاص

طبق من : فرنسا

طبق : تحلية

الصعوبة : 3




قالب تارت قطره 24 سم وارتفاعه 2 سم







كريما اللوز وجوز الهند




80غ زبدة

100غ سكر

100غ برش جوز الهند

10غ نشاء

بيضة كاملة

ملعقة طعام خل

250مل كريما طازجة







عجينة الفطيرة باللوز




350غ من العجينة

20غ من الدقيق

20غ من الزبدة







عجينة اللوز




120غ من الزبدة

70غ من السكر الناعم

25غ من مسحوق اللوز

رشة ملح

رشة فانيلا (اختياري)

بيضة كاملة

200غ دقيق




 




1- يوضع طبق نصف كروي في قسم التجليد من الثلاجة لكي يبرد تماماً. تقطع الزبدة إلى قطع صغيرة وتذوب في المايكروايف أو بطريقة البان ماري. تحرك الزبدة بواسطة ملوق بلاستيكي لتصبح بقوام قابل للدهن. يضاف من ثم السكر وبرش جوز الهند، والنشاء، والبيضة والخل على التوالي مع ضرورة التحريك جيداً بعد إضافة كل منها.




2- تسكب الكريما في الوعاء المثلج وتخفق جيداً لتصبح سميكة ثم تضاف إلى الخليط السابق وتحرك معه برفق.




3- ترق عجينة التارت فوق سطح مرشوش بالدقيق لتصبح سماكتها 2 مم. تحفظ العجينة في الثلاجة لمدة ساعة ثم توضع في قالب التارت وتترك لترتاح مجدداً ساعة كاملة.




4- يحمى الفرن لغاية 160 درجة مئوية. تسكب كريما اللوز وبرش جوز الهند ونصف كمية شرائح الأناناس فوق التارت. تخبز التارت في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى يشقرّ سطحها.




تخرج التارت من الفرن وتفرغ من القالب وتترك لتبرد.




5- توزع بقية شرائح الأناناس فوق التارت البارد. تحفظ التارت في البراد حتى موعد التقديم.







تحضير عجينة اللوز




1- تقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ثم تخفق في وعاء بواسطة الخفاقة الكهربائية. يضاف على التوالي السكر الناعم المنخول، ومسحوق اللوز، والملح، والفانيلا والبيضة الكاملة وأخيراً الدقيق. يخفق الكل جيداً للحصول على عجينة متماسكة.




2- تغلف العجينة بورق النايلون اللاصق وتحفظ في البراد لمدة ساعتين على الأقل قبل موعد الاستعمال. يستحسن تحضير العجينة قبل يوم واحد بحيث تصبح أسهل على الرق.







نصيحة




هذه الوصفة تعطي 450غ من العجينة وهي تحتاج إلى بيضة كاملة. لذا، يستحسن تحضير هذه الكمية حتى لو لم تكوني بحاجة إلى الكمية. وإذا بقيت كمية من العجينة، يمكن رقها لتصبح بسماكة 2 مم ومن ثم تقطيعها إلى مربعات صغيرة من 3 سم أو مستطيلة بحجم 2×4 سم. وإلا تحفظ العجينة لغاية 5 أيام في الثلاجة لاستعمالها لاحقاً.
 


 
 

 الموضوع الأصلي : فطيرة الأناناس المشوي // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : المسافر البعيد
 
توقيع العضو ; المسافر البعيد


مدونتي الخاصة من هناااا
ليكن تواجدك || رسم بســـمة || للمشاركين
ليكن تواجدك || نصــيحه || توجهها لاخوتك
ليكن تواجدك || قـــدوة|| مثاليه في التعاون
ليكن تواجدك || نبـــع || للفائده والابداع

فطيرة الأناناس المشوي Gold10
مدونة المسافر البعيد بعذب الكلام وبصمت الالحان تراني اسير في بحر الزمان
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

أمير الاحساس
أمير الاحساس
 
ღ مشرفღ قسم تطوير الدات
ღ مشرفღ  قسم تطوير الدات
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 28/04/2012
رقم العضوية : 698
الجنس : ذكر
التقييم التقييم : 75
المشاركات : 1218
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 1786
السن : 33
مزاجي : فطيرة الأناناس المشوي 610
البلد : مصر
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  فطيرة الأناناس المشوي )

الإثنين 7 أبريل - 12:45

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الأناناس المشوي


فطيرة الأناناس المشوي
موضوع اعجبني فــ شكر لك
والله يعطيك العافية

 


 
 

 الموضوع الأصلي : فطيرة الأناناس المشوي // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : أمير الاحساس
 
توقيع العضو ; أمير الاحساس


الادارة :وسام تكريم الاخ الكريم أمير الاحساس  بوسام الابداع
فطيرة الأناناس المشوي 210فطيرة الأناناس المشوي Gallery_3_17_6307

منتديات غربة الروح
www.gold.keuf.net
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

محب الغربة
محب الغربة
 
ღ مشرفღ عـــام
ღ مشرفღ     عـــام
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 16/01/2014
رقم العضوية : 1273
الجنس : ذكر
التقييم التقييم : 55
المشاركات : 6895
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 7153
السن : 28
مزاجي : فطيرة الأناناس المشوي 1710
البلد : المغرب
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  فطيرة الأناناس المشوي )

الإثنين 7 أبريل - 19:15

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الأناناس المشوي


فطيرة الأناناس المشوي

سأكتبُ كل العباراتِ في ورقٍ مخطوط ْ
لأجعل منها أروع أكليل من الحروفِ والكلماتِ
والزهور والأنغامْ
وألحانِ الشكرِ والاحترامْ
لأقدمها لكِ تعبيراً عن شكري وإمتناني لموضوعك
تحياتي الوردية ...
لكـ خالص احترامي

 باقة ورود لك

 


 
 

 الموضوع الأصلي : فطيرة الأناناس المشوي // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : محب الغربة
 
توقيع العضو ; محب الغربة


فطيرة الأناناس المشوي N4hr_13733593662
الادارة:
تكريم العضو محب الغربة بوسام
فطيرة الأناناس المشوي Gold16
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

عازف الذكريات
عازف الذكريات
 
★ المدير ★ العام
★ المدير  ★ العام
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 03/03/2010
رقم العضوية : 2
الجنس : ذكر
التقييم التقييم : 295
المشاركات : 10243
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 10838
السن : 26
مزاجي : فطيرة الأناناس المشوي 1910
البلد : المغرب
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  فطيرة الأناناس المشوي )

الجمعة 11 أبريل - 12:08

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الأناناس المشوي


فطيرة الأناناس المشوي
شكرا جزيلا لك اخي على الوصفه الرائعه
والجميله ابدعت بطرحك لك تحياتي
ودمت بود

 


 
 

 الموضوع الأصلي : فطيرة الأناناس المشوي // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : عازف الذكريات
 
توقيع العضو ; عازف الذكريات


الادارة : تكريم الاخ عازف الذكريات بوسام
فطيرة الأناناس المشوي Gold11فطيرة الأناناس المشوي 13270172105
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط


     
 
 

الرد السريع

 

زهور لتزين الردود على المواضيع اضغط هنا
 
 
 

     
 
 KonuEtiketleri كلمات دلاليه للموضوعع
 
 
تعليمات المشاركة
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

رموز المنتدى : متاحة
الوجوه التعبيرية : متاحة
رمز [IMG] : متاحة
رمز HTML : معطلة
التبيهات : معطلة

قوانين المنتدى