المقادير :
1/2 نصف كوب من الزبدة .
1 ونصف سكر بني أو أسمر .
1/2 كوب من بودرة الكاكاو .
2 بيضة .
2 كوبمن الطحين الأبيض .
رشة ملح .
1/2 ملعقة صغيرة بيكينغ بودر .
نوتيلا .
طريقة التحضير :
ذوبي الزبدة علي النار حتي تصبح سائلة .
ضعي الكاكاو والبيض والسكر والملح في وعاء وتخلط جمعيها .
ثم تضاف الزبدة الي كل ما سبق ويعجن .
ثم تضاف الطحين او الدقيق مع البيكنيغ باودر الي المكونات وتخلط سويا للحصول علي العجينة .
ثم تترك العجينة لترتاح مدة نصف ساعة .
ويحمي بعد ذلك الفرن علي درجة حرارة 180درجة قبل الخبز .
تقرص العجينة الي دوائر صغيرة، وفي كل قرص فجوة صغيرة في الوسط نقوم بها بواسطة الاصبع .
ثم يوضع القليل من النوتيلا في الفجوة .
وتغطي الفجوة بعجينة رقيقة .
ثم تدخل الفرن لمدة 10 دقائق، ولا تطيلي مدة الخبز كي لا يتشقق وجه الكوكيز .
ثم تقدم باردة .
بالصحة والعافية