أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
يعد الجذر هو الجزء الأهم في نبتة الكركم، كما جاء في تقرير نشره موقع «دوتش فيله» الألماني. والكركم من أهم التوابل الهندية، ويتميز بمذاق غير حار وطعم خفيف ولذيذ، ولا يعود استخدام الكركم بكثرة في المطبخ الهندي إلى اللون الأصفر الذي يضفيه على الطعام فحسب، لكن أيضا بسبب فوائده وقدرته على تحسين عملية الهضم، فالكركم مفيد للقضاء على باكتريا الأمعاء، ويساعد على تنقية الجسم من السموم بانتظام، كما يعتبر مدراً للبول. الطب الهندي التقليدي «الأيورفيدا» اعتمد على الكركم لعلاج الأمراض الداخلية كمشاكل المعدة والأمعاء، بالإضافة إلى أنه مفيد في الاستخدام الخارجي إذ يمكن استعماله كمرهم لعلاج المشاكل الجلدية كالحكة أو الحروق. وتعد صبغة «الكركمين» هي العنصر الأهم في مادة الكركم، فهي مضاد التهاب قوي. وبحسب أخصائي التغذية الألماني جان فرانك فإنه من الممكن أن يساعد الكركمين مستقبلا على الحد من تطور مرض السكري وأن يكون مادة وقائية ضد انتشار السرطان، ويمنع موت الخلايا العصبية، ما يعني الوقاية من الخرف. تباع مادة الكركمين حاليا كمادة غذائية، إذ أنها تجعل الوجبات الدسمة سهلة الهضم، أما اعتبارها بمثابة دواء لمعالجة الأمراض لازال يستدعي مزيدا من الأبحاث.
أصفق لك بحرآره على موضوعك الرائع والمميز ولاعجب في ذلك مميز في أختيآرك دائما كلماتي تعجز عن وصف مدى ورووعة موضووعك أسأل الله لك التوفيق والسعادة مع خالص احترامي وتقديري
منتديات غربة الروح 
التقييم
النقـــاط
عنوان الموضوع : ( الكركم لمقاومة السكري والأورام السرطانية والزهايمر )
الخميس 17 أبريل - 23:01 
موضوع: الكركم لمقاومة السكري والأورام السرطانية والزهايمر 
كلمات دلاليه للموضوعع
