Forums
 


أهلا وسهلا بكفي   منتديات غربة الروح.
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
اخر المشاركاتأفضل الاعضاء هذا الشهرافضل الاعضاء في الاسبوع
17 المساهمات
17 المساهمات
  يوم الجمعة 6 مارس - 14:32. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  جمعة مبارك للجميع  وردة السلام عليكم اتمنى للجميع جمعة مباركة بالخير ان شاء الله لكل الاعضاء وزوار منتديات غربة الروح jkuuk .  * . ) يوم الأحد 1 مارس - 19:25. من طرف محب الغربة  . كتب .(  :  » الف مبروووووووووك  مبرووك الستايل الجديد  لمنتدى غربة الروح روعه جداااااا الوان جميلة وتنسيق متميز santa .  * . ) يوم الإثنين 2 مارس - 11:57. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  »  الله يبارك فيك اخي الغالي محب الغربة شكرا لك تحياتي الخالصة لك .  * . ) يوم الخميس 26 فبراير - 17:21. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » "حكمة اعجبتني "  من يقدم لك الاهتمام فلا تهمله لأن هذه النوعية من القلوب على وجه الانقراض .  * . ) يوم الإثنين 23 فبراير - 12:34. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » السلام عليكم salamاتمنى الجميع بخير وبداية اسبوع موفقة ان شاء الله تحياتي العطرة لكم وردة .  * . ) يوم الإثنين 23 فبراير - 20:38. من طرف عاشق الصمت  . كتب .(  :  » مساء الخيررر احلى مساء الى احلى اعضاء .  * . ) يوم الجمعة 20 فبراير - 11:50. من طرف محب الغربة  . كتب .(  :  » السلام عليكم جمعة مباركة للجميع ان شاء الله .  * . ) يوم الخميس 19 فبراير - 11:46. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » مساءكم برضى الرحمن اتمنى لكل اعضاء منتديات غربة الروح قضاء وقت ممتع بصفحاتها .  * . ) يوم الأربعاء 18 فبراير - 20:58. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » السلام عليكم السلام عليكم حياكم الله ودمتم بخير .  * . ) يوم السبت 31 يناير - 15:38. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :   اهلا وسهلا فيك اختي ايمان ورد نورت المنتدى بتواجدك حياك الله .  * . ) اضف اهداء
*

منتديات غربة الروح ترحب بكم



        طريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل
 

 
شاطر
 
 
محمدالعابد
محمدالعابد
 
عضو VIP
عضو VIP
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 07/01/2012
رقم العضوية : 528
الجنس : ذكر
التقييم التقييم : 89
المشاركات : 622
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 1314
السن : 70
البلد : مصر
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  طريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل )

الإثنين 28 أبريل - 6:41

مُساهمةموضوع: طريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل


طريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل
صناعة الجبن بكافة انواعة
نبذة عن صناعة الجبن

طريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل 1150369353


للجبن أنواع عديدةطريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل Zoom
ويتطلب لنجاح صناعة الجبن توافر المادة الخام الرئيسية
– وهي اللبن – على

درجة عالية من الجودة والنقاوة
علاوة على توافر الخبرات الفنية

والعلمية، وهذا يؤكد أن صناعة الجبن
علم وفن معا، فقد يوجد الكثير من

الصناع المهرة الذين يجيدون صناعة العديد
من أصناف الجبن المعروفة مما

اكتسبوه من خبرة على مر السنين،
ولكن لا يوجد سوى قليلين يجمعون بين فن

صناعة الجبن وعلم صناعة الجبن.
عرف الإنسان منذ القدم صناعة الجبن،

فآثار المصريين القدماء تدل على أنهم عرفوا
صناعة الجبن منذ أكثر من 4000

عام قبل الميلاد، وفي سيبيريا منذ 2000 عام
وفي إيطاليا صنعوا جبن

البارميزان منذ 1200 عام وفي فرنسا
عرفوا جبن الركفور منذ 1000 عام وجبن

التشيدر في إنجلترا منذ 500 عام.
أغلب الظن أن الإنسان الأول اكتشف ولو بالصدفة
أن الجبن أكثر قابلية

للحفظ والتخزين دون أن يحدث لها تلف
 أو فساد من اللبن الحليب، وبالتالي

استطاع أن يوفر لنفسه غذاء جيد
ومناسب خلال سفره وتنقلاته التي تتطلبها

ظروفه المعيشية، وكانت صناعة الأنواع المختلفة
من الجبن قاصرة في البداية

على أماكن وجودها ومع توافر وسائل التنقل
 وسهولة الاتصال بين بلدان العالم

وانتشار الهجرة من مكان لآخر،
انتقلت صناعة الأنواع المختلفة من الجبن

من مناطقها الأصلية إلى معظم بقاع العالم.
بدأت صناعة الجبن في القدم باستخدام
قطع المنفحة المأخوذة من المعدة

الرابعة للعجول الرضيعة كمادة تجبن ضاف للبن
 بعد الحلب مباشرة حيث يكون

البن دافئا مما يساعد على التجبن،
ولم يطرأ تطور يذكر على صناعة الجبن حتى

عام 1870 م حين استطاع Hansen
في الدانمارك من إنتاج مستحضر نقي من

المنفحة التجارية وعرضه لبيع في الأسواق،
وثم استخدامه على نطاق واسع في

صناعة الجبن مما ساعد كثيرا في التغلب على
 الكثير من مشاكل صناعة الجبن في

ذلك الوقت، وفي عام 1900 حدث تطور
 كبير لصناعة الجبن نتيجة للتطور

العلمي الذي أتاح لصانع الجبن إمكانية إجراء
 معاملة اللبن بالحرارة وخاصة

البسترة والذي ساهم بدوره في التخلص
من الميكروبات الضارة التي يمكن أن

توجد في اللبن، كذلك أمكن قياس درجة
 حموضة اللبن خلال عملية التصنيع مما

يمكن معه ضبط طريقة الصناعة، كما أمكن
إنتاج مزارع نقية من بكتريا حامض

اللاكتيك التي تستخدم كبادئات لصناعة العديد
من أنواع الجبن، وفي عام 1950

م حدثت طفرة هائلة وقفزة واسعة في
صناعة الجبن وذلك نتيجة استخدام

الميكنة Mechanization واستخدام
 الإنتاج بالطرق المستمرة Continuous

Process ، كذلك التطور الكبير في وسائل التعبئة
 والتغليف والتخزين

والتسوية.

القيمة الغذائية للجبن

يحتوي الجبن على جميع محتويات اللبن
تقريباً من الدهن والبروتين، كما
أن نسبة وجودهما في الجبن أعلا بكثير
من نسبة وجودهما في اللبن:



  • مصدر هام ورخيص للبروتين الحيواني



  • مصدر غني بالكالسيوم وبعض الفيتامينات الهامة


  • مصدر هام للطاقة الحرارية اللازمة لجسم الإنسان



  • يتميز بارتفاع قابليته للهضم والامتصاص داخل الجسم


  • يدخل في إعداد الكثير من الأغذية


  • معدل الاستفادة منه كغذاء مرتفع جدا حيث
  •  يستهلك كله دون أن يتخلف عنه شيء لا يؤكل.

أنواع الجبن
يوجد في العالم نحو عشرين مجموعة Group
أو نمط Type من الجبن، والتي
 تتميز بوضوح الاختلافات في طرق الصناعة،
أما الأنواع العديدة من الجبن

والتي نشاهدها في العالم والتي تزيد على الألف
 نوع فهي في الغالب أنواع
مكررة من النمط الواحد وتحمل أسماء
مختلفة حسب جهة صناعتها.
توجد عدة طرق لتقسيم الجبن أكثرها شيوعا هو
 تقسيم الجبن حسب نسبة الرطوبة بها وذلك كما يلي:

1- جبن شديد الجفاف:Very hard cheese
طريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل 1150369371
2-الجبن الشيدر طريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل Zoom
3- جبن نصف جاف:
 Semi-hard cheese

طريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل 1150369387

الجبن الركفورطريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل Zoom وتتراوح نسبة الرطوبة بها بين
 40 – 50 % ، وتنقسم بدورها إلي:
جبن تسوي بالبكتيريا مثل الأنواع الهولندية
كجبن الجودا والأيدام Gouda
& Edam جبن تسوي بالفطر Blue-veined
 مثل جبن الركفور Roquefort
cheese 4-
الجبن الطري: Soft cheese:
وتتراوح نسبة الرطوبة بها بين 50 – 70 % ،
وتنقسم من حيث التسوية إلي:
جبن لا تجرى لها عملية تسوية وتستهلك
طازجةFresh cheese ومن أمثلتها جبن
القشدة Cream cheese
وجبن الكوتجCottage cheese
كذلك يمكن أن تستهلك
كل من الجبن الدمياطي وجبن القريش طازجة.
جبن تجري لها عملية تسوية وتنقسم من حيث طريقة التسوية إلي:

طريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل 1150369394

الجبن الفيتا الطريطريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل Zoom
أ‌- جبن تسوي بالبكتريا مثل البون لافيك وجبن الليمبرجر
ب‌- جبن تسوي بالبكتريا والفطر معا مثل
الكاممبر Camembertوالكلوميير
ج- جبن تسوي بالتخليل في المحاليل الملحية
 مثل الجبن الدمياطي والقريش
والفيتاFeta cheese حيث لا يسمح
 للبكتريا الهوائية بالنمو والتكاثر.
ويعتبر الجبن الطري أسهل أنواع الجبن صناعة
 حيث لا تحتاج غالبا إلي بعض
المعاملات
(الكبس تحت المكابس – السمط – غرف التسوية)،
 كما أن احتواءها على
نسبة مرتفعة من الرطوبة يجعلها أسرع في
 النضج من الأنواع الأخرى كما
يوجد صنف آخر من الجبن يطلق عليه
 الجبن المطبوخ Processed cheese وهو لا
يصنع كما في الأنواع الأخرى من اللبن
 ولكن يصنع باستخدام أنواع مختلفة
من الجبن بالإضافة إلي مواد استحلاب
وبعض الطعوم الأخرى التي يتم طبخها
معا وقد يضاف إلى الخليط لبن فرز مجفف
 وقشدة وتتراوح نسبة الرطوبة بين 40
– 50 % ومن أمثلتها جبن النستو وجبن لافاش كيري.

صناعة الجبن الجاف

تعتبر صناعة الجبن وسيلة لزيادة قوة حفظ المكونين الرئيسيين في اللبن
وهما الدهن والبروتين (خاصة الكازين)
مع إنتاج غذاء مستساغ الطعم سهل
الهضم ويتميز بقيمة غذائية عالية
ويمكن حفظه لمدة طويلة.
وتتكون الجبن نتيجة لحدوث تخثر أو تجبن
 Coagulation للبن أي تحوله من
الصورة السائلة إلي صورة هلامية متماسكة
بفعل إضافة المنفحة أو بفعل
الحموضة المتكونة نتيجة إضافة البادئات
 المحتوية علي بكتريا حمض اللاكتيك
وفي كلتا الحالتين يحدث انفصال لكمية
 كبيرة من الماء الذائب فيه بعض
المركبات ويسمي بالشرش Whey
وهو يحتوي في الأساس على سكر اللاكتوز وبعض
البروتينات تسمي Whey Proteins أي بروتينات الشرش.

كيف يمكن صناعة الجبن

طريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل 1150369546
طريقة صناعة الجبنطريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل Zoom الأساس العلمي لصناعة الجبن:
الجبن من أشهر المنتجات اللبنية
والتي يمكن إنتاجها نتيجة عمليات التجبن
Curding أو عمليات التخمير والتي تنتج
عنها عمليات التجبن وكلاهما من شأنه
أن يؤثر علي اتزان بروتين اللبن حيث
يتحول اللبن من الصورة السائلة ذو
البروتين الثابت إلي الصورة المتماسكة ذات
 البروتين المترسب أو المدنتر أو
المعرف كلياً بالمتجبن.
وتخمير اللبن لإنتاج الجبن ينتج أساساً
من تحويل سكر اللاكتوز وتخميره
إلي حمض اللاكتيك حيث يعد من مصادر
 الشحنات الموجبة والتي تؤثر علي
الشحنات السالبة علي بروتين اللبن
مما يعمل علي فقد إتزانه وتجبنه عند
نقطة التعادل الكهربيةIso electric point
وهي لبروتين اللبن عند PH 4.6
مقارنة بــــ PH 6.7 للبن المعد لصناعة الجبن.
 بينما تجبن اللبن الشائع
باستخدام المنفحة وهي الإنزيمات المتواجدة
في المعدة الرابعة لصغار
الأبقار حيث لها خاصية تجبن اللبن وتعرف
 المنفحة باسمRennine , Rennet
حيث من شأن تلك الإنزيمات التأثير علي
 مكون الكازين المعروف باسم الــــ
Kapa casein الواقي أو الحامي
للـ ل s casein- وبالتالي بتحليله أو
تكسيره يتعرض الـ ل s casein-للأيونات الموجبة
وخاصة الكالسيوم Ca+2
لتتم بذلك المرحلة الثانية من عملية التجبن.
المواد الوسيطة المستخدمة في صناعة الجبن:



  1.  المنفحة Rennet

  2. البادئات Starter culture

  3. كلوريد الكالسيوم Calcium chloride

  4. الأملاح (ملح الطعام) Salts

  5. الصبغات Dyes

  6. النكهات Flavou



1- المنفحة:
تستخلص من المعدة الرابعة للعجول الصغيرة
وتوجد إما علي صورة صلبة أو
سائلة أو مجففة. الجرعة المستخدمة تتراوح من 10.000:
 1 أو 15.000 : 1 بحيث
أن كل جزء من المنفحة يجبن 10 – 15 ألف
جزء من اللبن في 40 دقيقة علي 30 م
. حديثا هناك نوعان من البدائل للمنفحة
أولهما الإنزيمات المجبنة من
مصادر نباتية والأخرى إنزيمات ميكروبية.
 الإنزيمات نباتية المصدر تعطي
تجبن جيد ولكنها تعطي طعم مرا في الجبن
خلال عمليات التسوية بينما تظهر
الإنزيمات الميكروبية نفس الفعل
للمنفحة ذات الأصل الحيواني.


2- البادئات:

بعد عمليات التسخين تبدأ مزارع بكتريا
 حمض اللاكتيك في التحطيم لذا أصبح
لازما إضافة مزارع بكتيرية للبن فيما
يعرف باسم مزارع الصناعة Bulk
culture وهذه تشمل إنتاجيتها علي بسترة اللبن
 الفرز ثم تحضينه علي 32 م بعد
التبريد حتى يلقح بالمزرعة الأم
 Mother culture ويحضن حتى التجبن ثم
التبريد علي 4م. وغالبية البكتريا
المستخدمة كبادئات تنتمي معظمها إلي
بكتريا حمض اللاكتيك وحديثا يمكن استخدام
البادئات المجففة النشطة ذات
النشاط السريع Powde direct use حيث
تستخدم فقط مع الألبان ذات الجودة
العالية وهي تتميز بأنها أقل خطورة للتلوث
 بالبكتريا الغير مرغوبة. هذا كله
بالنسبة لأنواع الجبن التي تستخدم
 فيها البكتريا في عمليات التسوية
بينما في بعض أنواع الجبن التي تستخدم
فيها المزارع الفطرية مثل جبن
الروكفور Requefort تستخدم بادئات تعرف
باسم Penicillium requeforti
كذلك جبن الكاممبرت Camembert
تستخدم بادئات Pencillium Cammemberti .


3- كلوريد الكالسيوم:

بصفة عامة يستخدم 5 – 20 جم من كلوريد
 الكالسيوم لكل 100 كيلو لبن حيث
تكفي هذه الكمية لتحسين خواص الجبن
 لأن إتمام عمليات التجبن وتحويل مادة
الخثرة الأولية Kettle إلي الخثرة التامة
 Curd تتطلب وجود كلوريد الكالسيوم
كمصدر لأيونات الكالسيوم الموجبة لإتمام
المرحلة الثانية من التجبن.
زيادة المضاف من كلوريد الكالسيوم قد يعمل
علي زيادة صلابة الخثرة المتكونة
بحيث قد يصعب تقطيعها. ويجب أن ينوه
 إلي أن إضافة كلوريد الكالسيوم يقلل
من زمن التجبن ويزيد من الحالة الجيلية
 Gel التى تحسن وتزيد من ريع
الجبن.


4- إضافة الأملاح:

ملح الطعام يضاف إلي الجبن لإعطائه
 الطعم المميز من جهة ووقف النشاط
التخمري الغير مرغوب من جهة أخرى.
ويجب أن يكون معروفا أن هناك أنواع أخرى
من الأملاح قد تضاف في صناعة الجبن في
 بعض البلدان والبعض الأخر تحرم
قوانينها ذلك وعلي سبيل المثال نترات
الصوديوم أو البوتاسيوم والتي تستخدم
لإعاقة أو وقف نمو النشاط التخمري لبكتريا
 Clostridium Butyricum ذات
الأثر الغير مرغوب والمسببة للتسمم
ويستخدم تركيز 20 جرام / 100 كيلوجرام
لبن لهذا الغرض. ومحظورية استخدام أملاح
النترات يرجع إلي تكوين مركبات
النيتروز أمين عند هدم أملاح النترات
 في التسوية والذي يعد من مسببات
السرطان (لأنه تراكمي التأثير).


5- الصبغات:

لون الجبن يرتبط عظيم الارتباط بلون دهن اللبن
 وهذا يرجع إلي عوامل عديدة
تؤثر علي دهن اللبن من حيث الكمية
واللون من أهمها العوامل الموسمية
لذلك تضاف صبغات الكاروتين والاناتو
 لتعديل أو تصحيح تلك المفارقات
الموسمية. وقد يستخدم مبيضات للجبن خاصة
 الأجبان ذات التسوية بالفطريات أو
الجبن الفيتا.


6- النكهات:

استخدام النكهات في صناعة الجبن قبل
 عمليات التسوية يكاد يكون منعدما
وذلك لعوامل الدنترة للجبن أثناء عمليات
 التسوية وقد تكون إضافة النكهات
مقصوراً علي الأجبان المطبوخة.


خطوات صناعة الجبن
1- استلام اللبن:

تبدأ صناعة الجبن باختيار نوع اللبن الذي
يتناسب مع نوع الجبن المراد
صناعته ولابد أن يكون اللبن المراد إعداده
 لصناعة الجبن علي درجة عالية من
الجودة الكيماوية وكذلك الجودة الميكربيولوجية
 والجودة الحسية حيث تنعكس
جودة اللبن علي جودة الجبن الناتج
مع مراعاة إنتاج اللبن النظيف وتبريده
عقب عملية الحليب مباشرة إلي درجة حرارة 4م
وقد يخزن علي هذه الدرجة حتى
التصنيع.
يراعي عند استلام اللبن لصناعة الجبن إجراء


 بعض الاختبارات الضرورية مثل:


  1. الاختبارات الحسية
  2. (كالطعم واللون والرائحة والمظهر والقوام)

  3. الاختبارات الكيميائية

  4. (الحموضة – الكازين – الدهن – الجوامد الكلية واللادهنية)

  5. الاختبارات الميكروبيولوجية (أزرق المثلين – ريزازورين – ميكروبات الكلورفوم)

  6. وجود الألبان غير الطبيعية (لبن السرسوب – لبن نهاية فصل الحليب – لبن التهاب الضرع)

  7. وجود الألبان المحتوية علي مضادات حيوية.


1-1
 الاختبارات الحسية:

تتم الاختبارات الحسية التي تجري مع اللبن
 عند وصوله صالة إنتاج الجبن
بواسطة حاسة الشم والتذوق بواسطة أشخاص
 لهم خبرة عالية في هذا المجال حيث
يمكن الكشف عن الروائح الغير مرغوبة
وكذلك معرفة الأطعمة الغريبة الناتجة
عن التلوث بالعلائق أو روث المواشي
 أو الرش بالمبيدات أو سوء التبريد
عقب الحليب مباشرة حيث ترفع الحموضة.
 وجود شوائب وألوان غريبة كاللون
الأحمر أو الأزرق يكون دلاله علي
عدم إنتاج اللبن بطريقة نظيفة أو وجود
لبن ناتج من مواشي مصابة بمرض التهاب الضرع
أو وجود بعض الميكروبات التي
تفرز صبغات حمراء أو زرقاء في اللبن.

  الاختبارات الكيميائية:
يجب العناية بإجراء هذه الاختبارات
حيث تعطي فكرة جيدة عن مدى إنتاج
اللبن وكذلك التركيب الكيماوي ومدي
صلاحيته لصناعة الجبن من عدمه.
ومن أهم الاختبارات الكيميائية التي يجب تقديرها هي:

: اختبار الحموضة و PH اللبن:
وتقدر الحموضة بطريقة التعادل بالقلوي
ويقدر الـــ PH بواسطة جهاز الـــ
PH والحموضة الطبيعية للبن تتراوح ما
 بين 0.16 – 0.17 % مقدرة كحامض
لاكتيك والــ PH الطبيعي 6.6 – 6.7
وفي حالة انخفاض الحموضة أو ارتفاع
الـــ PH عن الحد الطبيعي يعطي فكرة
 عن وجود لبن ناتج من مواشي مصابة
بالتهاب الضرع أما انخفاض الـــ PH
وارتفاع الحموضة يعطي فكرة عن سوء
عملية التبريد.

: اختبار تقدير الدهن يتم بواسطة أنبوبة جربر:
: اختبار تقدير الكازين:
يتم بواسطة طريقة رقم الفورمول
ومن تقدير نسبة الدهن والكازين يمكن حساب
الجوامد الكلية والجوامد اللادهنية
وكذلك يمكن تعديل تركيب اللبن المعد
لصناعة الجبن من ناحية الدهن إلي الكازين
 خاصة في مجال صناعة الجبن الجافة.

: الاختبارات الميكروبيولوجية:

الاختبارات البكتريولوجية تعطي فكرة عن
 درجة جودة اللبن الميكروبيولوجية.

ومن هذه الاختبارات:

الجبن البارميزان الجافطريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل Zoom وتتراوح نسبة الرطوبة بها بين 20 – 25 % ومن أمثلتها جبن الباراميزان الإيطالي والتي تستعمل غالباً مبشورة . Grated 2- جبن جاف: Hard cheese
وتتراوح نسبة الرطوبة بها ما بين 30 – 40 % ، وهي تنقسم إلى:
جبن تسوي بدون عيون أو ثقوب غازية eyes Withoutومن أمثلتها جبن التشيدر والكاشكفال، وفي مصر جبن الرأس المعروفة باسم الجبن الرومي.
جبن تسوي بتكوين عيون غازية With eyes مثل الأنواع السويسرية كما هو الحال في جبن الأمنتال والجرويير.
طريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل 1150369378

 


 
 

 الموضوع الأصلي : طريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : محمدالعابد
 
توقيع العضو ; محمدالعابد


الادراة : تكريم الاخ الفاضل محمدالعابد بوسام
طريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل Ouuou_10


 
 
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

zinebb
zinebb
 
♥ღ مشرفة :ღ♥
♥ღ مشرفة :ღ♥
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 05/04/2014
رقم العضوية : 1321
الجنس : انثى
التقييم التقييم : 128
المشاركات : 668
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 926
السن : 26
مزاجي : طريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل 5010
البلد : المغرب
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  طريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل )

الإثنين 28 أبريل - 14:04

مُساهمةموضوع: رد: طريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل


طريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل
أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ

دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـ

أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ

لك الشكر من كل قلبي
 


 
 

 الموضوع الأصلي : طريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : zinebb
 
توقيع العضو ; zinebb


 مرة تكتب شعورك و يجده غيرك وصفاً لما بقلبه
و مرة تجد نفسك بين أحرف شخص لا تعرفه !!
الادارة: تكريم الاخت zinebb بوسام الابداع

طريقه صنع الجبن بكافة انواعة في البيت ملف شامل 269695_mn66com
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط


     
 
 

الرد السريع

 

زهور لتزين الردود على المواضيع اضغط هنا
 
 
 

     
 
 KonuEtiketleri كلمات دلاليه للموضوعع
 
 
تعليمات المشاركة
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

رموز المنتدى : متاحة
الوجوه التعبيرية : متاحة
رمز [IMG] : متاحة
رمز HTML : معطلة
التبيهات : معطلة

قوانين المنتدى