أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
العدد : 3 إلى 4 أشخاص طبق من : العالم طبق : طبق اول ساخن الصعوبة : 2
المكونات:
فطر علبة متوسطة مفرومة أو 200غ من الفطر الطازج المفروم زبدة ملعقة طعام زبدة ملعقتا طعام دقيق3 ملاعق طعام ملح وبهار أبيض مرقة دجاج 6 أكواب كريما طازجة نصف أو ثلاثة أرباع كوب
الطريقة: تسخن ملعقتا الزبدة في قدر ويقلى فيها الدقيق لبضع دقائق.
في قدر أخرى، يقلى الفطر بملعقة طعام واحدة من الزبدة حتى يذبل. تضاف مرقة الدجاج إلى مزيج الدقيق والزبدة وتخفق معه بالشريط المعدني للتخلص من كل الكتل. وحين يتكثف المزيج قليلاً، يضاف الفطر المقلي، والملح حسب الحاجة، والبهار الأبيض والكريما الطازجة ويترك المزيج على نار متوسطة.
ملاحظة
يمكن استعمال الكريما القليلة الدسم في هذا الحساء، وكذلك الزبدة القليلة الدسم بحيث يحتوي الحساء على عدد أقل من الوحدات الحرارية.
ترسم لنا حروفك بماء الروح فتبهر بصرنا وبصيرتنا ليزداد اعجابنا كل مرة اكثر واكثر بابداعاتك العالية الاصداء والحانك الشجيه التي تعزفها تلك الافكار الساكنة في قلب الروح فدمت للحرف املا والحرف لك عونا ودام نبض القلب والقلم ولكم مني باقات ود وورد