Forums
 


أهلا وسهلا بكفي   منتديات غربة الروح.
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
اخر المشاركاتأفضل الاعضاء هذا الشهرافضل الاعضاء في الاسبوع
17 المساهمات
17 المساهمات
  يوم الجمعة 6 مارس - 14:32. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  جمعة مبارك للجميع  وردة السلام عليكم اتمنى للجميع جمعة مباركة بالخير ان شاء الله لكل الاعضاء وزوار منتديات غربة الروح jkuuk .  * . ) يوم الأحد 1 مارس - 19:25. من طرف محب الغربة  . كتب .(  :  » الف مبروووووووووك  مبرووك الستايل الجديد  لمنتدى غربة الروح روعه جداااااا الوان جميلة وتنسيق متميز santa .  * . ) يوم الإثنين 2 مارس - 11:57. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  »  الله يبارك فيك اخي الغالي محب الغربة شكرا لك تحياتي الخالصة لك .  * . ) يوم الخميس 26 فبراير - 17:21. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » "حكمة اعجبتني "  من يقدم لك الاهتمام فلا تهمله لأن هذه النوعية من القلوب على وجه الانقراض .  * . ) يوم الإثنين 23 فبراير - 12:34. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » السلام عليكم salamاتمنى الجميع بخير وبداية اسبوع موفقة ان شاء الله تحياتي العطرة لكم وردة .  * . ) يوم الإثنين 23 فبراير - 20:38. من طرف عاشق الصمت  . كتب .(  :  » مساء الخيررر احلى مساء الى احلى اعضاء .  * . ) يوم الجمعة 20 فبراير - 11:50. من طرف محب الغربة  . كتب .(  :  » السلام عليكم جمعة مباركة للجميع ان شاء الله .  * . ) يوم الخميس 19 فبراير - 11:46. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » مساءكم برضى الرحمن اتمنى لكل اعضاء منتديات غربة الروح قضاء وقت ممتع بصفحاتها .  * . ) يوم الأربعاء 18 فبراير - 20:58. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » السلام عليكم السلام عليكم حياكم الله ودمتم بخير .  * . ) يوم السبت 31 يناير - 15:38. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :   اهلا وسهلا فيك اختي ايمان ورد نورت المنتدى بتواجدك حياك الله .  * . ) اضف اهداء
*

منتديات غربة الروح ترحب بكم



        انواع من الايس كريم
 

 
شاطر
 
 
عيون المها
عيون المها
 
ღ مشرفة :ღ قسم الطبخ والازياء
ღ مشرفة :ღ  قسم الطبخ والازياء
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 19/11/2010
رقم العضوية : 129
الجنس : انثى
التقييم التقييم : 342
المشاركات : 2086
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 3016
السن : 28
مزاجي :  انواع من الايس كريم  1410
البلد : مصر
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  انواع من الايس كريم )

الإثنين 25 أغسطس - 14:51

مُساهمةموضوع: انواع من الايس كريم


انواع من الايس كريم
ايس كريم الاناناس
 انواع من الايس كريم  2-8-2011-15-11-50-842


المكونات: 

يُمكن الابتكار في تقديم الآيس كريم (البوظة) بطرق غير تقليدية إذا توفر لدينا بالفريزر.
للآيس كريم:
1 ثمرة أناناس كاملة طازجة
1 كوب كريمة لباني مخفوقة
3 ملعقة كبيرة سكر

للويفر:
3/4 1 كوب دقيق
1/2 1 كوب سكر بودرة
1/2 كوب زبد
1/2 كوب حليب
1 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

- تُقسم ثمرة الأناناس طولياً لقسمين.
- يُفرغ قلب الأناناس ويُقطع قطع صغيرة (مع التخلص من الجزء الطولي في المنتصف).
- تُخلط الكريمة المخفوقه مع قطع الأناناس والسكر جيداً في وعاء من البلاستيك حتى تتجانس.
- يُغطى الوعاء، ويُحفظ الخليط لمدة 6 ساعات في الفريزر.
- يُكسر الخليط إلى مكعبات، ويُخفق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة.
- يُوضع الخليط في الماكينة الخاصة بالآيس كريم حوالي 20 دقيقة (أو حسب إرشادات الماكينة).
- يُوضع في وعاء ويُحكم غلقه ويُحفظ بالفريزر.

للويفر:
- يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
- يُوضع الدقيق مع السكر والزبد والحليب والبيض وال?انيليا في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة مع الاستمرار في العجن حتى يتكون عجين متجانس 

مطاطي.
- يُفرد ورق زبد في صاج، ويُفرغ ورق مقوى (كرتون) على شكل دائرة، ويُوضع فوق ورق الزبد.
- تُفرد طبقة رقيقة من العجين داخل الشكل المفرغ وتُساوى (يُمكن عمل خطوط من الشكولاتة السائلة على العجين قبل الخبز لتزيينه).
- يُرفع الورق المُقوى ليبقى شكل دائرة العجين فوق ورق الزبد.
- يُخبز في الفرن لمدة 7 دقائق، ثم يُلف على شكل قراطيس وهو دا


********************************************************************************
آيس كريم جوز الهند

 انواع من الايس كريم  Coconut-Ice-Cream-300x200


المقادير
1 كوب لبن
420 جرام كريمة جوز الهند
½ 1 كوب كريمة
½ 1 كوب جوز هند

الطريقة
يخفق اللبن مع كريمة جوز الهند فى الخلاط الكهربائي حتى تمام الامتزاج.
تضاف الكريمة الأخرى وجوز الهند.
يوضع الآيس كريم فى القوالب المخصصة لذلك ويجمد فى الفريزر.


**************************************************
الايسكريم بالليمون
 انواع من الايس كريم  164293khleeg


المقادير:
كوب دوبل كريم باردة
كوب حليب
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
كوب سكر أبيض
ملعقتان صغيرتان بشر ليمون

الطريقة:
يوضع بشر الليمون والسكر في الخلاط، ويخلط جيدا مدة 2- 3 دقائق حتى يختلط
تخفق الكريمة الثقيلة مدة 3- 4 دقائق حتى تتماسك في وعاء عميق.
وفى وعاء عميق آخر ضعي السكر المخلوط مسبقا مع بشر الليمون واخلطيهم مع الحليب حتى يذوب السكر تماما ثم يضاف عصير الليمون مع التقليب.
تضاف الكريمة المخفقة لمزيج الحليب والسكر وتقلب من أسفل لأعلى حتى يمتزج الخليط جيدا معا.
يصب مزيج الآيس كريم في قالب مستطيل الشكل ومرتفع مقاس 9*5 إنش، يغطى القالب بغطاء بلاستيك ويجمد مدة 8 ساعات على الأقل حتى يتماسك، يخرج من الفريزر ويقدم كقالب أو يغرف بملعقة الآيس كريم في كئوس منفصلة ويزين ببشر الليمون. 


*******************************************************

ايس كريم الموز
 انواع من الايس كريم  2c8d15ee3d344ad5a5d881a56348c68d


يقدم لشخصين، مدة الاعداد 10 دقائق.

المقادير:

375 مل حليب أو كريمه أو خليط من

الأثنين

100 جرام سكر

3 حبات موز مهروسة.

طريقة الاعداد :

ضعي المقادير كلها في الخلاط

ثم اسكبي الخليط في أوعية التقديم

وادخليها الثلاجة حتى تجمد وبالعافية
*******************************************************
‎آيـس كــريم الـحـلـيـب بـالـفـسـتـق

 انواع من الايس كريم  0b3e444263f5


المقادير:-‎

‏10 حبات فستق‏‎ 
‏20حبة لوز‎ 
‏2 كوب ماء‎ 
‏1 علبة حليب نستله‎ ‎المركز المحلي‎ 
‏3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة‎ 
ماء لتذويب دقيق الذرة‎ 
‏6 حبات هيل صغيرة (مطحون)‏‎ 
خلاصة الفانيلا‎ 
‏4 ملاعق كبيرة كوكتيل فواكه‎ ‎مشكلة‎ 
‏2 مغرفة آيس كريم بالفانيلا‎ 
هلام الفراولة‎ 

طريقة التحضيــــــر:-‎‎ 

‏- تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحبات وتقطع رفيعاً

‏- يغلي الماء بعد‎ ‎إضافة حليب نستله المركز المحلى إليه

- نخلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف‎ ‎الى الحليب المغلى‎ ‎

- نضيف الهيل المطحون

- يضاف السكر حسب الرغبة ويوضع‎ ‎الخليط في البراد حتى يبرد

- يضاف الفستق واللوز وتخلط

- تضاف نقطة أو‎ ‎نقطتان من خلاصة الفانيلا الى خليط الحليب وتبرد حتى التثلج

التقديم:-‎‎ 

في كوب‎ ‎توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكلة والحليب المحضر ,صف مغرفة ‏من الآيس‎ ‎كريم بالفانيلا وأخيرا ملعقتان صغيرتان من هلام الفراولة

**************************************************

‎آيـس كـريـم الــشـوكـولاتـة

 انواع من الايس كريم  KOn78467

‏2 كوب كريمة ثقيلة‎
‏½ كوب سكر‎.
‏1 كوب وبينج كريم‎
‏3‏‎ ‎ملاعق طعام كاكاو بودرة‎

طريقة التحضيــــــر:-‎‎

- اخلطي جميع المقادير في الخلاط‎ ‎الكهربائي حتى يمتزجا جيدا‎ ‎ً‏

- ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد‎
*****************************************************************


آيس كريم الفانيلا
بقطه الشوكلاته

 انواع من الايس كريم  61834008bf038b4403df01a6c8f51561
المقادير

4اكواب كريمة خفيفة سائلة.

او حليب ابوقوس.

1 كوب كريمة (ويبنج كريم).

1 1/2 كوب سكر .

4 ملاعق طعام فانيلا .

رشة ملح.

قطع شوكلاتة صغيرة (هيرشي او نستلة)


الطريقة:

اخلطي الجميع ثم ضعيها في علبة

بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تجمد

*******************************************************


ايس كريم الكيوي

ايس كريم الكيوي ايس كريم الكيوي


المقادير:
100 سم مكعب من الماء البارد

125 جم سكر

400 كيوي مقشر

عصير نصف ليمونة

200 سم مكعب قشطة


طريقة التحضير:


1 في البداية يلزمك ماكنة التثليج يمكن الاستعاضة عنها بوضع كوبينمن الماء في وعائ عمي يترك بالفريزر مدة ليلة كاملة يغطى بطبقة عازلة ويصب الخليط فوقه مع التحريك

2 ضعي الكيوي المقشر مع الماء البارد في الخلاط اضيفي السكر وشغلي الخلاط على سرعة الية ثم نضيف عصير الليمون

3 اضيفي اقشطة واخلطي بسرعة توضع في ماكينة التثليج مع التحريك المستمر مدة 20 دقيقة حتى تلاحظي مع التحريك ان المزيج اصبح جامدا" متماسكا"

4 زيني الايس كريم بشرائح الكيوي والكرز الأمر والنعناع والليمون

 انواع من الايس كريم  3orod45d0b30002

****************************************************************
كيكة الايس كريم


 انواع من الايس كريم  90127hayah
المقادير

كيكة بنكهة البرتقال (بيتي كروكر) أو أيه نكهة فواكهيه اخرى الفانيليا ايس كريم بالفراولة و الفانيليا والمنجا أو أي نكهه تفضلينها عصير اي نكهة والافضل برتقال او اناناس فراولة مقطعة كيوي مقطع خوخ مقطع للزينة: كريم شانتيه والمسمى الاخر دريم ويب له فستق مدقوق

التحضير
الطريقة الأولى:

بعد خبز الكيك تقسم كل كيكة الى نصفين ثم نضع في نفس الصينية التي تم خبز الكيك بها

نصف كيكة البرتقال تم نسقية بشوي عصيربعدين نضع جزء من قطع الفواكه بعدين مغرفة ايسكريم من كل نوع بعدين نضيف نصف كيكة الفانيليا ونسوي نفس الطريقة السابقة حتى يصبح لدينا طبقات ونضعها بالفريزر لمدة 12 ساعة وقبل التقديم بربع ساعة نخرجها ونقلبها

ونزينها بالكريم شانتيه والفستق.



الطريقة الثانية:

وهذي طبعا اسهل

نحضر اكواب طويلة ونضع المقادير عبارة عن طبقات

ابتداء بالكيك ثم نسقيه بالعصير ثم نضع قطع الفواكه ثم الايسكريم وهكذا حتى نهاية الكمية

ونضعه بالفريزر وعند التقديم نخرجه ونزينه بالكريم شانتيه والفستق...


كيكة الايس كريم
*************************************************************************
**************************************************************
************************
************
*********
## كيك الأيس كريم ##


 انواع من الايس كريم  Almuhands_1301512325_771


المقادير :

أيس كريم

فريز(فراولة)

عصير برتقال

خوخ


قالب حلوى جاهز (سادة)

كيوي




الطريقة :
أضيفي الفريز إلى الوعاء بمقدار 4 حبات .
أضيفي الكيوي إلى الوعاء بمقدار 3 حبات .
أضيفي الخوخ إلى الوعاء بمقدار 2 حبة.
ضعي قالب الحلوى السادة في وعاء أخر .
قسمي قالب الحلوى بالعرض بالسكين.
أضيفي قليلاً من عصير البرتقال على قالب الحلوى .
ألان أضيفي قطع الفاكهة التي في الوعاءعلى قالب الحلوى .
ضعي ألأس كريم على قالب الحلوى .
كرري الطريقه السابقة ليصبح لديك 3 طبقات .
هيا ضعية في الثلاجة لمدة 12 ساعة .
بأمكانك تزيينة بالكريمة و الفريز


*************************************************
 


 
 

 الموضوع الأصلي : انواع من الايس كريم // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : عيون المها
 
توقيع العضو ; عيون المها


الادارة                       
سأبقى بنت الكرام مهما تداعت علي هموم الدنيا  
فلست شجرة جذورها ضعيفة بل أنا أنثى أنجبتها   
إمرأة حرة و رجل أصيل . . . ♧  
 انواع من الايس كريم  2rfsba1


   :تكريم الاخت عيون المها بوسام
 انواع من الايس كريم  Qdrat-efa7e62834    
                         
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

المسافر البعيد
المسافر البعيد
 
★الادارة★۩العامة۩
★الادارة★۩العامة۩
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 13/12/2009
رقم العضوية : 1
الجنس : ذكر
التقييم التقييم : 933
المشاركات : 31702
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 45960
مزاجي :  انواع من الايس كريم  1310
البلد : المغرب
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  انواع من الايس كريم )

الإثنين 25 أغسطس - 22:05

مُساهمةموضوع: رد: انواع من الايس كريم


انواع من الايس كريم
شكرا جزيلا لك اختي على مجهودك الطيب
انواع رائعه وجميلة جداااااااااااااا
تسلم ايدك ولاعدمنا جديدك الشيق
وفقك الله ولك مني اجمل تحية

باقة ورد لك باقة ورد لك

 


 
 

 الموضوع الأصلي : انواع من الايس كريم // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : المسافر البعيد
 
توقيع العضو ; المسافر البعيد


مدونتي الخاصة من هناااا
ليكن تواجدك || رسم بســـمة || للمشاركين
ليكن تواجدك || نصــيحه || توجهها لاخوتك
ليكن تواجدك || قـــدوة|| مثاليه في التعاون
ليكن تواجدك || نبـــع || للفائده والابداع

 انواع من الايس كريم  Gold10
مدونة المسافر البعيد بعذب الكلام وبصمت الالحان تراني اسير في بحر الزمان
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

عيون المها
عيون المها
 
ღ مشرفة :ღ قسم الطبخ والازياء
ღ مشرفة :ღ  قسم الطبخ والازياء
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 19/11/2010
رقم العضوية : 129
الجنس : انثى
التقييم التقييم : 342
المشاركات : 2086
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 3016
السن : 28
مزاجي :  انواع من الايس كريم  1410
البلد : مصر
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  انواع من الايس كريم )

الأربعاء 27 أغسطس - 18:20

مُساهمةموضوع: رد: انواع من الايس كريم


انواع من الايس كريم
شكرا لتواجدك

عيون المها
 


 
 

 الموضوع الأصلي : انواع من الايس كريم // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : عيون المها
 
توقيع العضو ; عيون المها


الادارة                       
سأبقى بنت الكرام مهما تداعت علي هموم الدنيا  
فلست شجرة جذورها ضعيفة بل أنا أنثى أنجبتها   
إمرأة حرة و رجل أصيل . . . ♧  
 انواع من الايس كريم  2rfsba1


   :تكريم الاخت عيون المها بوسام
 انواع من الايس كريم  Qdrat-efa7e62834    
                         
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

محب الغربة
محب الغربة
 
ღ مشرفღ عـــام
ღ مشرفღ     عـــام
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 16/01/2014
رقم العضوية : 1273
الجنس : ذكر
التقييم التقييم : 55
المشاركات : 6895
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 7153
السن : 28
مزاجي :  انواع من الايس كريم  1710
البلد : المغرب
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  انواع من الايس كريم )

السبت 6 سبتمبر - 11:30

مُساهمةموضوع: رد: انواع من الايس كريم


انواع من الايس كريم
باقة ورود لك
 


 
 

 الموضوع الأصلي : انواع من الايس كريم // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : محب الغربة
 
توقيع العضو ; محب الغربة


 انواع من الايس كريم  N4hr_13733593662
الادارة:
تكريم العضو محب الغربة بوسام
 انواع من الايس كريم  Gold16
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط


     
 
 

الرد السريع

 

زهور لتزين الردود على المواضيع اضغط هنا
 
 
 

     
 
 KonuEtiketleri كلمات دلاليه للموضوعع
 
 
تعليمات المشاركة
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

رموز المنتدى : متاحة
الوجوه التعبيرية : متاحة
رمز [IMG] : متاحة
رمز HTML : معطلة
التبيهات : معطلة

قوانين المنتدى