أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
المقادير 6 من شرائح من سمك الصول 500 غ بصل أبيض باقة من البقدونس 100 غرام لوز مسلوق ومقشر ومقلي في الزيت ومهرمش 50 غراما من الزبدة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغير إبزار
حبات بطاطس مقشرة ومبخرة طريقة التحضير في طاجين وعلى نار هادئة ضعي الزبدة ثم البصل والبقدونس والملح والإبزار وقلبيها لمدة 5 دقائق. اغسلي برفق شرائح الصول ونشفيها بواسطة ورق نشاف. أضيفي شرائح الصول واتركيها تطهى لمدة 15 دقيقة. بعد أن ينضج السمك أزيلي الطاجين من على النار ورشي اللوز المهرمش. قدمي الطاجين مرفقا بالبطاطس المبخرة