أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
طريقة عمل أصابع بالخطوات والمقادير الدقيقة جربيها هتعجبك. المقادير: 2 كوب دقيق ذرة ملح ملعقة سمسم ملعقة كبيرة سمن ملعقة فانليا 2بيضة ملعقة صغيرة سكر للخميرة ماء دافئ للعجن قطعة خميرة بيرة في حجم عين الجمل زيت للتحمير الشربات : 1/4 كيلو سكر ملعقة صغيرة فانليا 1/2 كوب ماء الطريقة: 1_يعمل الشربات كما في عمل شربات الحلوى الشرقية ويترك ليبرد 2_ينخل الدقيق والملح ويوضع فى سلطانية وتضاف إليه السمن ويفرك بأطراف الأصابع حتى تختفى السمن 3_تعمل حفرة فى وسطه ويضرب البيض مع إضافة الفانليا في الحفرة
4_تدعك الخميرة فى قليل من السكر ثم يضاف إليها قليل من الماء الدافئ وتصب في الحفرة أيضا 5_يعجن الجميع عجنا جيدا مع إضافة ماء دافئ إذا احتاج الأمر حتى تتكون عجينة يابسة 6_تشكل العجينة على هيئة أصابع ثم نضعها فى السمسم وتحمر في الزيت 7_وبعد ذلك تسقى بالشربات
تسلم الانامل الرقيقة والذوق الرفيع الابداع والتميز من منارة هذا المنتدى دائما اجد في مشاركاتك فائده ودائما ارى في مواضيعك نظره ثاقبه هنيئا ليس لك بل لنا بك
منتديات غربة الروح 
التقييم
النقـــاط
عنوان الموضوع : ( أصابع الحلوى بالسمسم )
الأحد 14 سبتمبر - 8:56 
موضوع: أصابع الحلوى بالسمسم 
كلمات دلاليه للموضوعع
