أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
مقادير تحضير شوربة كريمة القرنبيط • حبة من البصل • حبة كراث صغيرة • 300 غرام من القرنبيط • ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون • نصف ليتر من الحليب • ربع ليتر من الماء • ملح ، بهار طريقة تحضير شوربة كريمة القرنبيط : 1- يٌقشر البصل ويُفرم ، ثم يُقطع الكراث إلى شرائح صغيرة ويُغسل جيداً . 2- يُغسل القرنبيط ويُقسم إلى باقات صغيرة . 3- يُقلى البصل والكراث بالقليل من زيت الزيتون في قِدر على النار لبضعة دقائق على نار هادئة . 4- يُضاف القرنبيط ، الماء والحلي، مع رشة من الملح . يغطى القِدر ويُترك المزيج ليغلي لمدّة 10 أو 15 دقيقة . 5- ينزع القِدر عن النار وتُخلط الشوربة في الخلاط . يُضاف الملح والبهار حسب الرغبة ويقدم بالهناء والشفاء . ملاحظة : يُمكن إضافة القليل من الجبن المبشور إلى الشوربة. يستغرق طبخ او تحضير شوربة كريمة القرنبيط 25 دقيقة و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .