| | | بيانات اضافيه [+] | | لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( تحضير كفتة الدجاج مع صلصة الطماطم ) | الثلاثاء 14 أكتوبر - 14:12 | موضوع: تحضير كفتة الدجاج مع صلصة الطماطم | |
| تحضير كفتة الدجاج مع صلصة الطماطم المقادير/ لكفتة الدجاج
1/2 كيلو دجاج مفروم 2 ملعقة كبيرة فلفل رومي أخضر مفروم ناعم 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشور ملح وفلفل للتقديم/ لصلصة الطماطم … 1 كوب طماطم طازجة بيوريه (مهروسة) 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة كاتشاب 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل حار مشوي (هريسة) 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون خبز عربي 1 بصل، مقطع جوانح 1 ملعقة كبيرة سماق 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملح وفلفل الطريقة - يُخلط الدجاج مع الفلفل الأخضر وجوزة الطيب في وعاء عميق، يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُخلط جيداً باليد حتى تتداخل المكونات. - يُشكل خليط الدجاج المفروم على هيئة أصابع بداخل أسياخ مع الضغط على أصابع اللحم حتى تكون متساوية الحجم بطول السيخ. - تُعد شواية الفحم قبل البدء في الشوي ويُساوى الفحم فيها (مع التأكد أن الفحم مشتعل)،كما يمكن أيضاً إستخدام الشواية الكهربائية. - توضع أسياخ الكفتة فوق شبكة معدنية على الفحم مع تقليب الأسياخ باستمرار، ويُراعى أنه عند نُضج الدجاج في الجهة الملاصقة للشواية، تُصبح أثقل في الوزن، لذا يجب قلبها سريعاً حتى لا تسقُط عن السيخ. للتقديم - تُخلط مكونات الصلصة جيداً في وعاء صغير، ويُدهن بها الخبز العربي. - يُخلط البصل مع السماق والبقدونس في وعاء آخر، يُتبل بالملح والفلفل. - تُرص كفتة الدجاج فوق الخبز العربي، وتُزين بخليط البصل والسماق
الموضوع الأصلي : تحضير كفتة الدجاج مع صلصة الطماطم // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : المسافر البعيد توقيع العضو ; المسافر البعيد |
مدونتي الخاصة من هنااااليكن تواجدك || رسم بســـمة || للمشاركين ليكن تواجدك || نصــيحه || توجهها لاخوتك ليكن تواجدك || قـــدوة|| مثاليه في التعاون ليكن تواجدك || نبـــع || للفائده والابداع مدونة المسافر البعيد بعذب الكلام وبصمت الالحان تراني اسير في بحر الزمان |
|
| |
|
|
| .عنوان الموضوع : ( تحضير كفتة الدجاج مع صلصة الطماطم ) | الثلاثاء 14 أكتوبر - 14:48 | موضوع: رد: تحضير كفتة الدجاج مع صلصة الطماطم | |
| توقيع العضو ; ملك الاحساس | |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 16/01/2014 رقم العضوية : 1273 الجنس : التقييم : 55 المشاركات : 6895 النقـــاط : 7153 السن : 28 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( تحضير كفتة الدجاج مع صلصة الطماطم ) | الثلاثاء 14 أكتوبر - 18:33 | موضوع: رد: تحضير كفتة الدجاج مع صلصة الطماطم | |
| توقيع العضو ; محب الغربة |
الادارة: تكريم العضو محب الغربة بوسام |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 03/03/2010 رقم العضوية : 2 الجنس : التقييم : 295 المشاركات : 10243 النقـــاط : 10838 السن : 26 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( تحضير كفتة الدجاج مع صلصة الطماطم ) | الجمعة 17 أكتوبر - 20:55 | موضوع: رد: تحضير كفتة الدجاج مع صلصة الطماطم | |
| توقيع العضو ; عازف الذكريات | |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | | لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( تحضير كفتة الدجاج مع صلصة الطماطم ) | الإثنين 20 أكتوبر - 15:44 | موضوع: رد: تحضير كفتة الدجاج مع صلصة الطماطم | |
| توقيع العضو ; المسافر البعيد |
مدونتي الخاصة من هنااااليكن تواجدك || رسم بســـمة || للمشاركين ليكن تواجدك || نصــيحه || توجهها لاخوتك ليكن تواجدك || قـــدوة|| مثاليه في التعاون ليكن تواجدك || نبـــع || للفائده والابداع مدونة المسافر البعيد بعذب الكلام وبصمت الالحان تراني اسير في بحر الزمان |
|
| |
|
|
| كلمات دلاليه للموضوعع | |
|
| |
تعليمات المشاركة | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رموز المنتدى : متاحة
|
قوانين المنتدى |
| |
|
|
|
|