أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
مقادير تحضير قالب الخبز بحشوه الدجاج والتفاح الأخضر: • ½3 – 4 أكواب دقيق • 3 ملاعق طعام حليب مجفف • 1 ملعقة طعام سكر • 1 ملعقة طعام خميرة • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية • 2 ملعقة طعام زبدة, بدرجة حرارة الغرفة • 4 ملاعق طعام جبنة بيضاء طرية قليلة الملح • 1 كوب ماء • 2 ملعقة صغيرة حليب مجفف مذابة في 2 ملعقة صغيرة ماء للحشو : • 3 صدور دجاج مسلوقة, مقطعة أو مفصصة • 1 تفاحة خضراء مقطعة قطع صغيرة • 1 كوب خس مفروم • ½ كوب جوز مقطع • 2 بصل أخضر صغير الحجم مفروم • ½ كوب مايونيز • ½ كوب لبنة • 3 ملاعق طعام عصير ليمون • 3 ملاعق طعام خل طبيعي • ملح و فلفل حسب الرغبة • 1 ملعقة طعام خردل • 1 فص ثوم مهروس • ½ ملعقة صغيرة سكر طريقة تحضير قالب الخبز بحشوه الدجاج والتفاح الأخضر: في وعاء كبير, أخلطي الدقيق مع الحليب و الخميرة و السكر و الأعشاب و الملح. أضيفي الزبد و الجبن و افركي اعجني بالماء جيدا. أضيفي ما يكفي من الدقيق بالتدريج لتحصلي على عجينة طرية. غطيها حتى تخمر في مكان دافئ لمدة ساعة. اقسمي العجينة إلى قسمين. اقسمي كل قسم إلى 3 أجزاء. ابرمي كل جزء لتحصلي على 3 حبال متساوية الطول بسماكة 3 سم. اجمعي إحدى أطرافها و اضغطيها جيدا و قومي بتضفيرها, اضغطي نهاية أطرافها جيدا. كرري الطريقة مع النصف الثاني من العجينة. ضعي الضفيرتين في صينية مدهونة, غطيها و دعيها تخمر لمدة ½ ساعة. أثناء ذلك, في وعاء اخلطي المايونيز مع اللبنة و الخردل و الثوم و السكر و عصير الليمون و الخل. أضيفي الدجاج و التفاح و الجوز و الخس و البصل الأخضر , اخلطي و ضعي الملح و الفلفل. غطيها و ضعيها في الثلاجة لحين استخدامها. ادهني أرغفة الخبز بالحليب المحلول, و اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها و تصبح ذهبية اللون. اتركيها لتبرد تماما. افتحي الرغيف و املئيه بالحشو. وقدميها وبالصحة والعافية .
منتديات غربة الروح 
التقييم
النقـــاط
عنوان الموضوع : ( قالب الخبز بحشوة الدجاج والتفاح الأخضر )
الجمعة 31 أكتوبر - 19:13 
موضوع: قالب الخبز بحشوة الدجاج والتفاح الأخضر 
.
كلمات دلاليه للموضوعع
