أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
- (6 ) حبات( كوز) من الذرة. - كمية من ملح الطعام وحسب الرغبة .
2- الأدوات المستخدمة للعمل.
- موقد فحم. - شبكة تسخين. - ملقط فحم. - ( 2 ) كيلو غرام فحم اسود. - سكين. - قداحة أو علبة كبريت. - ( 1 ) صينية تقديم .
3 – طريقة العمل.
- يتم تقشير اكواز الذرة باليد أو السكين بشكل جيد. - يتم وضع الفحم الأسود في موقد الفحم وإحراقه حتى يتجمر الفحم. - يتم وضع شبكة التسخين على موقد الفحم. - يتم وضع اكواز الذرة على شبكة التسخين وتقليبها باستمرار بواسطة ملقط الفحم لحين شويها ونضجها. - توضع اكواز الذرة المشوية والناضجة في طبق التقديم ويتم تقطيع اكوز الذرة الى قطعتين أو حسب الرغبة لتناولها. - يمكن إضافة رشة قليلة من ملح الطعام إلى كوز الذرة المشوي وحسب الرغبة.