| | | بيانات اضافيه [+] | | لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( كعك بالملبن والمكسرات ) | الخميس 5 مارس - 17:24 | موضوع: كعك بالملبن والمكسرات | |
| كعك بالملبن والمكسرات كعك بالملبن والمكسرات
المقادير: كيلو جرام واحد دقيق 400 جرام سمن بلدي قطعة خميرة بحجم عين الجمل 2 ملعقة سكر سنترفيش للخميرة 2 ملعقة كبيرة سمسم 2 ملعقة صغيرة رائحة الكحك ذرة ملح ناعم ملعقة صغيرة حبهان مطحون ناعم نصف ملعقة صغيرة قرفة كوب لبن حليب دافيء للعجن، ويمكن استبداله بالماء الدافئ 250 جم ملبن للحشو، أو كوب مكسرات مع الملبن حسب الرغبة طريقة التحضير - توضع الخميرة في نصف كوب ماء فاتر مع ملعقة سكر وتقلب حتى تنشط - يوضع الدقيق بوعاء واسع + السكر+ السمسم والهيل والقرفة ويقلب بملعقة خشب - يوضع السمن في وعاء ويرفع على النار حتى يسخن السمن، ثم بعد ذلك يضاف إلى خليط الدقيق ويقلب جيدا، وبعد ذلك يضاف خليط الخميرة ويتم العجن بالماء أو اللبن الحليب الدافيء حتى يصير عجين لين متماسك، ويمكن إضافة قليل من الماء إذا احتاج الأمر. - يغطي مدة ساعة بمنشفة نظيفة في مكان دافيء حتي يخمر. - يتم تقطيع قطع من العجين كل قطعة مثل حجم البيضة وتفرد بين الكفين ويوضع في الوسط قطعة من الملبن وحبة مكسرات، ويطوى بين اليد. - من الممكن النقش عليه بمناقيش خاصة مثل أسنان شوكة الطعام. - ترص أقراص الكعك في صينية مدهونة سمن خفيف. - يتم الطهى في فرن عالى الحرارة أي 200 درجة تقريبا حتى يحمر الوجه. - يترك ليبرد ويقدم مرشوش بالسكر الناعم.
الموضوع الأصلي : كعك بالملبن والمكسرات // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : المسافر البعيد توقيع العضو ; المسافر البعيد |
مدونتي الخاصة من هنااااليكن تواجدك || رسم بســـمة || للمشاركين ليكن تواجدك || نصــيحه || توجهها لاخوتك ليكن تواجدك || قـــدوة|| مثاليه في التعاون ليكن تواجدك || نبـــع || للفائده والابداع مدونة المسافر البعيد بعذب الكلام وبصمت الالحان تراني اسير في بحر الزمان |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 10/12/2012 رقم العضوية : 1114 الجنس : التقييم : 33 المشاركات : 554 النقـــاط : 694 السن : 49 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( كعك بالملبن والمكسرات ) | الخميس 5 مارس - 18:08 | موضوع: رد: كعك بالملبن والمكسرات | |
| توقيع العضو ; ام ايمان |
الف شكر للادارة علي الوسام ده كتير عليا والله
تكريم من الادراة الى الاخت المحترمة ام ايمان |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | | لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( كعك بالملبن والمكسرات ) | الجمعة 6 مارس - 14:15 | موضوع: رد: كعك بالملبن والمكسرات | |
| توقيع العضو ; المسافر البعيد |
مدونتي الخاصة من هنااااليكن تواجدك || رسم بســـمة || للمشاركين ليكن تواجدك || نصــيحه || توجهها لاخوتك ليكن تواجدك || قـــدوة|| مثاليه في التعاون ليكن تواجدك || نبـــع || للفائده والابداع مدونة المسافر البعيد بعذب الكلام وبصمت الالحان تراني اسير في بحر الزمان |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 16/01/2014 رقم العضوية : 1273 الجنس : التقييم : 55 المشاركات : 6895 النقـــاط : 7153 السن : 28 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( كعك بالملبن والمكسرات ) | الأحد 8 مارس - 10:23 | موضوع: رد: كعك بالملبن والمكسرات | |
| توقيع العضو ; محب الغربة |
الادارة: تكريم العضو محب الغربة بوسام |
|
| |
|
|
| كلمات دلاليه للموضوعع | |
|
| |
تعليمات المشاركة | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رموز المنتدى : متاحة
|
قوانين المنتدى |
| |
|
|
|