أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
يقطع الخبز الى قطع متوسطة و يقلى في السمنة . يوضع اللبن في اناء و يوضع فوقه الثوم و يخلط . يوضع فوق اللحم البهارات و الملح . و تقلى بالسمنة حتى تنضج قليلا . تقشر الطماطم و تقطع قطع صغيرة . و يوضع عليها صلصة الطماطم و توضع على النار حتى الغليان . بعد غليانها توضع فوق اللحمة المقلية و تترك على النار قليلا . يوضع الخبز المقلي في اناء التقديم . ثم يوضع اللبن و اللحمة بالطماطم . و يرش علي اللحمة قليل من الصنوبر . ويقدم اسكندر كباب التركي .