أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
٢ كوب أرز أبيض ٢ ملعقة كبيرة خل ١ ملعقة كبيرة سكر ربع كيلو سلمون مخلي
طريقه الطهى
يغسل الأرز و يسلق في ماء مغلي في وعاء مغطاه حتي تمام النصج . تتطفآ النار و يترك الوعاء مغطاه ١٠ دقائق . في مايكروويف يسخن الخل مع السكر و رشه ملح . يوضع الأرز في في وعاء كبير و يسكب عليه مزيج الخل و السكر و يقلبون جيدا ثم يترك الأرز ليبرد . يفرش الأرز في صينية مربعة و يتم مساواته جيدا ثم نضيف عليه شرائح السلمون . تغطي الصينية بفويل و يتم ضغطه علي السوشي باحكام . يترك في الثلاجة مدة لا تزيد عن ٣ ساعات و لا تقل عن ساعة . يقطع حسب الرغبة و يقدم باردا .