أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
سخني الفرن لدرجة حرارة 300 درجة. أحضري وعاء كبير الحجم، ضعي فيه البصل الأخضر المقطع، فصوص الثوم المفري، لحم الكابوريا وعصير الليمون وقلبيهم جيدا. قطعي رأس الكاليماري وافرغي ما بداخله ثم اغسليه جيدا. ضعي خليط الكابوريا داخل الكاليماري ثم ضعيه في صينية حجمها مناسب وضعيه جانبا. أحضري مقلاة، سخني بها الزبد وضعي عليها جبن الكريمى، ملعقة الثوم المفري وقلّبي جيدا حتى يذوب الجبن ثم أضيفي اللبن تدريجيا. اتركي اللبن حتى يغلي ثم ارفعيه من على النار، أضيفي كمية من جبن البارميزان والفلفل الأسود . ضعي الوعاء على النار مرة أخرى حتى يذوب الجبن ثم ارفعيه من على النار. ضعي صينية الكاليماري في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم أخرجيه من الفرن. أحضري طبق بايركس، ضعي فيه الكاليماري وخليط اللبن والجبن ثم انثري باقي جبن البارميزان على السطح. ضعي الطبق في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن ثم أخرجيه. قدمي الطبق .
منتديات غربة الروح 
التقييم
النقـــاط
عنوان الموضوع : ( طريقة عمل صينية الكاليماري والكابوريا )
السبت 18 أبريل - 11:29 
موضوع: طريقة عمل صينية الكاليماري والكابوريا 
كلمات دلاليه للموضوعع
