| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 19/11/2010 رقم العضوية : 129 الجنس : التقييم : 342 المشاركات : 2086 النقـــاط : 3016 السن : 28 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( عمل يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار ) | الخميس 10 نوفمبر - 6:35 | موضوع: عمل يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار | |
| عمل يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار عمل يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار
صورة طبخ يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار
مقادير الطبخه
نصف كيلوغرام من مكعبات اللحم (موزات الغنم أو البقر) كيلوغرام من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح رقيقة ثلاثة أرباع الكوب أو كوب كامل من السمن الحيواني أو النباتي ملعقة طعام من معجون الفلفل كيلوغرام من البندورة الحمراء المقشرة والمفرومة ملعقتا طعام من معجون البندورة (الطماطم) ملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ربع ملعقة صغيرة من البهار
كمية كافية من الماء الساخن للطهو
طريقة تحضير الطبخه
يسخن الزيت في قدر، ويقلى فيه البصل حتى يشقرّ.
تضاف مكعبات اللحم ويتابع القلي. يضاف من ثم معجون الفلفل، وبعدها البندورة (الطماطم)، ومعجون البندورة.
يترك المزيج فوق النار حتى تذبل كل البندورة تقريباً. تضاف كمية كافية من الماء الساخن مع الملح والبهار والفلفل الأسود إلى المزيج. يترك المزيج فوق نار خفيفة حتى تنضج مكعبات اللحم وتصبح الصلصة كثيفة.
تقدم اليخنة مع الأرز الأبيض المطهو.
ملاحظة
أثناء طهو أي نوع من اليخنة، يجب إضافة الماء الساخن فقط عند الحاجة لتفادي تقلص اللحم.
الموضوع الأصلي : عمل يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : عيون المها توقيع العضو ; عيون المها |
الادارة سأبقى بنت الكرام مهما تداعت علي هموم الدنيا فلست شجرة جذورها ضعيفة بل أنا أنثى أنجبتها إمرأة حرة و رجل أصيل . . . ♧
:تكريم الاخت عيون المها بوسام |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 22/11/2010 رقم العضوية : 138 الجنس : التقييم : 89 المشاركات : 834 النقـــاط : 1009 السن : 35 البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( عمل يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار ) | الخميس 10 نوفمبر - 16:21 | موضوع: رد: عمل يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار | |
| توقيع العضو ; دلع |
سورية كلمة عندما نسمعها، تشتعل قلوبنا بالمحبة، وتدمع عيوننا الحائرة فرحا وحزنا ،وتتلعثم ألسنتنا مثل مراهق يريد أن يبوح لفتاته بكلمة بحبك سوريـــــــــا بخـــــــير |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 19/11/2010 رقم العضوية : 129 الجنس : التقييم : 342 المشاركات : 2086 النقـــاط : 3016 السن : 28 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( عمل يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار ) | الجمعة 11 نوفمبر - 10:09 | موضوع: رد: عمل يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار | |
| توقيع العضو ; عيون المها |
الادارة سأبقى بنت الكرام مهما تداعت علي هموم الدنيا فلست شجرة جذورها ضعيفة بل أنا أنثى أنجبتها إمرأة حرة و رجل أصيل . . . ♧
:تكريم الاخت عيون المها بوسام |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 03/03/2010 رقم العضوية : 2 الجنس : التقييم : 295 المشاركات : 10243 النقـــاط : 10838 السن : 26 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( عمل يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار ) | الأحد 4 ديسمبر - 10:31 | موضوع: رد: عمل يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار | |
| توقيع العضو ; عازف الذكريات | |
|
| |
|
|
|
|
|
|