| .عنوان الموضوع : ( قلب اللوز...... ) | السبت 24 ديسمبر - 15:10 | موضوع: قلب اللوز...... | |
| قلب اللوز...... المقادير :لكيلو من السميد الخشن , كيلو سكر , 300 غ الزبدة, ماء زهر, 2 ليمون كمية من اللوز مطحون ولكن مش رفيع كثيرللحشو , حبات من اللوز للتزيين و يمكن تعويض اللوز بالكاوكاو أو الفول السودانينبدأ بوضع السميد في إناء كبير نضيفله نصف كمية السكر+ السمن و نحكه باليد جيدا حتى يتداخل الزبدة مع السميد نبدأ برش ماء الزهر على الخليط و لكن من دون اغراقه أو عجنه لأن المراد أنه لما نضعه في المول يتثبت عليه من دون أي يكون عجينة, تقسم الكمية لنصفين و تاخذي مول الفرن دائري أو مستطيل ,تحطي عليه نصف الكمية و بسمك 7ملم أو أقل يوزع فوقه اللوز المطحون و اللى يكون مبلل قليلا في ماء الزهر و يعاد وضع النصف المتبقي من خليط السميد , يسوى السطح جيدا باليد و يقطع بالسكين لمستطيلات و يزين كل مستطيل بحبة لوز و يدخل إلى الفرن لينضج من تحت و لما تحمر الجوانب طفي الفرن من تحت و اشعلي من فوق حتى يحمر ,من جهة أخرى يتم تحضير الشربات بالسكر المتبقى بحيث يكون المكيال كالتالي: لكأس من السكر يوضع 4 كؤوس من الماء و نضيف شرائح من الليمون و يترك فوق النار ليغلي بحيث يذوب السكر و تنقس الكمية إلى 3كؤوس يعني مالازم تكون الشربات سميكة, و بالتحديد يترك 15 دقيقة من بدأ الغليان و يترك ليبرد و لما تخرجي الحلوى من الفرن ضعي 2 ملاعق من ماء الزهر فوق الشربات الفاترة و ضعيها على قلب اللوز الساخن لحتى يتشربها و اتركيه يتشربها و قدميه قطع في صحن التقديم مع الشاي و شكرا لكم اتمني ان تعجبكم تحياتي
الموضوع الأصلي : قلب اللوز...... // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : بسمة توقيع العضو ; بسمة |
ليتني طفلة حينماابكي اجد حنان والدتي اجد صدرها واجد الصدق يواسيني تهت في دنيا كثرةفيها الاكاذيب قل فيها الصدق وكثرة الخيانات |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 17/06/2010 رقم العضوية : 47 الجنس : التقييم : 755 المشاركات : 5239 النقـــاط : 5234 السن : 29 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( قلب اللوز...... ) | السبت 24 ديسمبر - 16:04 | موضوع: رد: قلب اللوز...... | |
| توقيع العضو ; ياسمين |
الادراة: تكريم الاخت ياسمين بوسام
| كــلـمـا إشـــتـقـت إلــيــك وضعت يدى على قــ ــلــبـي لأنـي أثــق بــوجــودك فـيـه و عـندمـا أســمـع دقــاتـه /أطــمـئـن أنـك بــخـيـر ... لـأـ نــه لا يــنـ ـبـض بــدونــك
| |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 22/11/2010 رقم العضوية : 138 الجنس : التقييم : 89 المشاركات : 834 النقـــاط : 1009 السن : 35 البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( قلب اللوز...... ) | السبت 24 ديسمبر - 16:16 | موضوع: رد: قلب اللوز...... | |
| توقيع العضو ; دلع |
سورية كلمة عندما نسمعها، تشتعل قلوبنا بالمحبة، وتدمع عيوننا الحائرة فرحا وحزنا ،وتتلعثم ألسنتنا مثل مراهق يريد أن يبوح لفتاته بكلمة بحبك سوريـــــــــا بخـــــــير |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | | لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( قلب اللوز...... ) | السبت 24 ديسمبر - 18:54 | موضوع: رد: قلب اللوز...... | |
| توقيع العضو ; المسافر البعيد |
مدونتي الخاصة من هنااااليكن تواجدك || رسم بســـمة || للمشاركين ليكن تواجدك || نصــيحه || توجهها لاخوتك ليكن تواجدك || قـــدوة|| مثاليه في التعاون ليكن تواجدك || نبـــع || للفائده والابداع مدونة المسافر البعيد بعذب الكلام وبصمت الالحان تراني اسير في بحر الزمان |
|
| |
|
|
| .عنوان الموضوع : ( قلب اللوز...... ) | الإثنين 26 ديسمبر - 14:05 | موضوع: رد: قلب اللوز...... | |
| توقيع العضو ; بسمة |
ليتني طفلة حينماابكي اجد حنان والدتي اجد صدرها واجد الصدق يواسيني تهت في دنيا كثرةفيها الاكاذيب قل فيها الصدق وكثرة الخيانات |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 03/03/2010 رقم العضوية : 2 الجنس : التقييم : 295 المشاركات : 10243 النقـــاط : 10838 السن : 26 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( قلب اللوز...... ) | الثلاثاء 31 يناير - 17:25 | موضوع: رد: قلب اللوز...... | |
| توقيع العضو ; عازف الذكريات | |
|
| |
|
|
| كلمات دلاليه للموضوعع | |
|
| |
تعليمات المشاركة | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رموز المنتدى : متاحة
|
قوانين المنتدى |
| |
|
|
|
|
|