أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
مكونات تحضير كريمة بالشاي: السلام عليكم 40 سل حليب. ملعقة كبيرة شاي. 5 صفار البيض. 90غ سكر.
كيفية كريمة بالشاي:
غلي الحليب. ابعدي الحليب عن النار ثم ضيفي الشاي و اتركيه ينقع لمدة 10 دقائق. اخفقي صفار البيض مع اضافة السكر حتى تتحصلي على خليط رغوي. صفي الحليب ثم ضيفيه مع البيض المخفوق و اخلطي بقوة. اتركي الخليط يستريح قليلا حتى تتخلصي من الرغوة. اسكبي الخليط في 4 قوالب فردية ثم ادخليهم للفرن في حمام مائي. في الأخير غطيهم بورق الألمنيوم و ادخليهم الفرن لمدة 20 دقيقة. بعد الطهي،اتركيهم يبردوا ثم ادخليهم للثلاجة.