أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
طريقة عمل الشكلمة طريقة عمل أقراص جوز الهند والمعروفة باسم الشكلمة.
المكونات :
3 كوب جوز هند مبشور 1 ملعقة صغيرة فانيليا أو رائحة اللوز 1/8 ملعقة صغيرة ملح 2/3 كوب حليب مركز محلى 2 بياض بيض الطريقة : نبدأ فى تسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة، ثم نبدأ فى تجهيز الشكلمة، وذلك بخلط جوز الهند والفانيليا والملح، ونضيف إليهم الحليب المركز، ونخلطهم جيداً حتى يندمج الخليط، ثم نخفق بياض البيض لبضع دقائق، ونضيفه إلى الخليط السابق، ونخلطهم مره أخرى.
ثم يشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة أو أصابع، ويمكن الاستعانة بكيس الحلوى لعمل أشكال مختلفة مثل شكل النجمة.
نهدأ نار الفرن وندخل الشكلمة لمدة 10 دقائق أو حتى يحمر لونها، ويجب أن نلاحظ أن نترك الشكلمة تهدأ تماماً، ثم نخرجها من الصينية، ونضعها فى أطباق التقديم.
منتديات غربة الروح 
التقييم
النقـــاط
عنوان الموضوع : ( الشكلمة.......... )
الإثنين 18 يونيو - 20:22 
موضوع: الشكلمة.......... 
كلمات دلاليه للموضوعع
