| .عنوان الموضوع : ( طريقة تحضير عجينة البيتزا بالباذنجان ) | الأربعاء 8 أغسطس - 13:31 | موضوع: طريقة تحضير عجينة البيتزا بالباذنجان | |
| طريقة تحضير عجينة البيتزا بالباذنجان
عجينة البيتزا بالباذنجان ● المقادير (الكمية تكفي لأكثر من صينية) - 2 كوب طحين أبيض- 2 كوب طحين أسمر- كوب لبن كامل الدسم- 2 ملعقة خميرة صغيرة- 3 ملاعق زيت زيتون كبيرة- ملعقة ممسوحة ملح صغيرة- كوب ونصف ماء أقل أو أكثر حسب كفاية العجينة ● طريقة العجينة 1 - نخلط المقادير الجافة سويا، ثم نضيف الزيت ونقلب جيدا.2 - نضيف كوب اللبن.3 - نبدأ بإضافة الماء بالتدريج حسب كفاية العجينة بحيث تكون متماسكة.4 - نضع العجينة في كيس نايلون مدهون بملعقة كبيرة زيت نباتي، ونغطيها وتترك لترتاح مدة ساعة.● مقادير حشوة البيتزا- حبة باذنجان مقطعة شرائح مملحة ومدهونة بزيت نباتي، تشوى وتقطع مربعات- كوب ريحان مقطع- ظرف جبنة موزريلا- علبة مشروم (فطر) مقطع شرائح- بصلة مقطعة مربعات- ملعقة أوريجانو صغيرة- نصف ملعقة ريحان جاف صغيرة.- 3 قطع بندورة (طماطم) مجففة مقطعة قطعا صغيرة ● الطريقة1 - نقلي البصلة بزيت الزيتون، ثم نضيف الريحان المقطع والبندورة، ثم قطع الباذنجان والبندورة المجففة والمشروم. نضيف الملح والأوريجانو ونقلب جيدا، ونترك الخليط على النار مدة سبع دقائق، ثم نرفعه عنها ونتركه ليبرد قليلا.2 - نحضر صينية تيفال ونأخذ قطعة من العجينة ونمدها بسمك 1 سم ثم نضع خليط الباذنجان على سطح العجينة.3 - نضع الصينية في فرن حام مدة ربع ساعة حتى يتحمر القاع قليلا.4 - نخرج الصينية من الفرن ثم نوزع الجبنة على السطح مع قليل من الأوريجانو والريحان الجاف، ونعيد إدخال الصينية إلى الفرن مدة 5 دقائق.5 - نقدمها ساخنة ونزينها بأوراق الريحان الطازج.
الموضوع الأصلي : طريقة تحضير عجينة البيتزا بالباذنجان // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : بسمة توقيع العضو ; بسمة |
ليتني طفلة حينماابكي اجد حنان والدتي اجد صدرها واجد الصدق يواسيني تهت في دنيا كثرةفيها الاكاذيب قل فيها الصدق وكثرة الخيانات |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | | لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( طريقة تحضير عجينة البيتزا بالباذنجان ) | الأربعاء 8 أغسطس - 16:26 | موضوع: رد: طريقة تحضير عجينة البيتزا بالباذنجان | |
| توقيع العضو ; المسافر البعيد |
مدونتي الخاصة من هنااااليكن تواجدك || رسم بســـمة || للمشاركين ليكن تواجدك || نصــيحه || توجهها لاخوتك ليكن تواجدك || قـــدوة|| مثاليه في التعاون ليكن تواجدك || نبـــع || للفائده والابداع مدونة المسافر البعيد بعذب الكلام وبصمت الالحان تراني اسير في بحر الزمان |
|
| |
|
|
| .عنوان الموضوع : ( طريقة تحضير عجينة البيتزا بالباذنجان ) | الخميس 9 أغسطس - 13:31 | موضوع: رد: طريقة تحضير عجينة البيتزا بالباذنجان | |
| توقيع العضو ; بسمة |
ليتني طفلة حينماابكي اجد حنان والدتي اجد صدرها واجد الصدق يواسيني تهت في دنيا كثرةفيها الاكاذيب قل فيها الصدق وكثرة الخيانات |
|
| |
|
|
| كلمات دلاليه للموضوعع | |
|
| |
تعليمات المشاركة | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رموز المنتدى : متاحة
|
قوانين المنتدى |
| |
|
|