| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 18/11/2010 رقم العضوية : 127 الجنس : التقييم : 619 المشاركات : 7559 النقـــاط : 9999 السن : 39 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( معكرونة باللحم المفروم ) | الأربعاء 19 سبتمبر - 21:01 | موضوع: معكرونة باللحم المفروم | |
| معكرونة باللحم المفروم المقادير ملعقتان صغيرتان زيت زيتون بصلة واحدة مقشرة ومفرومة فصا ثوم مقشران ومهروسان 400 غم لحم غنم مفروم 400 غم بندورة مفرومة ملعقة صغيرة أورغانو يابس ملعقة طعام معجون بندورة مجففة في الشمس 200 غم معكرونة بيضة كبيرة 150 مل لبن ملح وبهار أسود مطحون حديثاً 60 غم جبنة تشيدار مبروشة 60 غم جبنة فيتا مفتتة طبقان مقاومان لحرارة الفرن طريقة التحضير1- يحمى الزيت في قدر كبيرة ويضاف إليه البصل ويقلى لبضع دقائق حتى يذبل. يضاف الثوم واللحم المفروم ويتابع الطهو لمدة 10 دقائق حتى يحمر الخليط. 2- تضاف البندورة، والأورغانو، ومعجون البندورة المجففة في الشمس، ويطهى الخليط لمدة 10 دقائق إضافية حتى يطرى اللحم. 3- يحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية. توضع قدر كبيرة من الماء المملح على النار حتى تغلي. تضاف إليها المعكرونة وتسلق لمدة 10 دقائق حتى تنضج جزئياً وتحتفظ بالقليل من القرمشة. 4- يخفق البيض ويخفق مع اللبن. ترش فوقه التوابل. 5- يسكب اللحم في الطبقين المقاومين لحرارة الفرن. تصفى المعكرونة وتسكب فوق اللحم. يسكب خليط اللبن وتنثر جبنة التشيدار والفيتا. يخبز كل طبق في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يشقرّ سطحه.
الموضوع الأصلي : معكرونة باللحم المفروم // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : امين توقيع العضو ; امين |
الادراة : تكريم الاخ الكريم امين بوسام الادراي المميز
منتدى غربة الروح www.gold.keuf.net
احصل على اعتمدات لمنتداك مقابل مواضع وردود واعضاء http://www.ahladalil.net/t32650-topic |
|
| |
|
|
| .عنوان الموضوع : ( معكرونة باللحم المفروم ) | الأربعاء 19 سبتمبر - 21:15 | موضوع: رد: معكرونة باللحم المفروم | |
| توقيع العضو ; صبر جميل |
اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات وصل اللهم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم واخر دعوانا ان الحمد لله رب العالمين اخوكم انور ابو البصل |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 18/11/2010 رقم العضوية : 127 الجنس : التقييم : 619 المشاركات : 7559 النقـــاط : 9999 السن : 39 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( معكرونة باللحم المفروم ) | الأربعاء 19 سبتمبر - 21:52 | موضوع: رد: معكرونة باللحم المفروم | |
| توقيع العضو ; امين |
الادراة : تكريم الاخ الكريم امين بوسام الادراي المميز
منتدى غربة الروح www.gold.keuf.net
احصل على اعتمدات لمنتداك مقابل مواضع وردود واعضاء http://www.ahladalil.net/t32650-topic |
|
| |
|
|
| كلمات دلاليه للموضوعع | |
|
| |
تعليمات المشاركة | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رموز المنتدى : متاحة
|
قوانين المنتدى |
| |
|
|