اجدد حلى طبقات فخم 2013 , حلى طبقات جديد , اجمل حلى قهوة 2013


حلى التوفي بالصور




أممم أحياناً نحتاج شيء حلو ولذيذ يكسر علينا مرارة القهوة وهذا الحلا من الأصناف اللي أحب أقدمها مع القهوة من فترة لفترة نوع من التغير عن الشوكولاته

المقادير :

خليط رقم 1

كاسة حليب بودره ” محمص ” لونه يكون على ذهبي مو محروق !
1 علبة قشطه
2 فنجان قهوه سكر
1 فنجان شاهي زيت
3 بيضات
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيلا

———

خليط رقم 2

8 حبات جبنه كيري
1 علبة حليب مركز
——–
1 باكت بسكوت

صوص توفي هيرشي أو اي توفي جاهز او ممكن تعمليه بالبيت ( 3 فناجين قهوه سكر + علبة قشطه )
——-

الطريقة :

1- نخلط كل مقادير الخليط رقم 1 بالخلاط بعدها نصب نص الخليط في الصينيه
ونرص فوقه طبقة بسكوت بعدها نصب نص الخليط الباقي وندخله الفرن إلى ان
يستوي ويصير مثل الكيكه


2- نخلط الخليط رقم 2 إللي يتكون من ” الجبنه الكيري + والحليب المركز “
وبعد ما يستوي شبة الكيك نصب فوقه خليط الجبنه والحليب المركز على
الوجه وندخله الفرن على نار هاديه من تحت وآخر شيء من فوق بس انتبهو
ينحرق

3- بعد ما تتماسك خلطة الجبنه والحليب المركز وتصير شبة متماسكه مو سائله
نطلعها من الفرن ونخليها تبرد وندخلها الثلاجه تبرد لوقت التقديم وعند
التقديم نزينها بأي صوص توفي وتتقطع بأي شكل تحبو وتقدم مع القهوه .


================================


حلى قهوة جديد بالصور 2013





المقادير:





ك حليب بودرة محموس+ك سميد+4بيضات+أصبع .دة أو كاس الا ربع زيت ذرة+ك سكر+م.ك bp + فانيليا
مقادير الطبقة العلوية::
8جبن كيري+حليب نستلة الكبير.



الطريقة:

1/نبدأ بدهن الصينية متوسطة الحجم ويفضل البايركس"الزجاج اللي يدخل الفرن" والفرن يكون على حرارة متوسطة.
2/ يحمس الحليب ويترك جانباً هو والسميد.
3/ نخلط بقية المقادير في الخلاط الكاس.
4/ نسكب الخليط على الحليب المحموس+السميد ونحرك المقادير جيداً ثم تصب في الصينية المعدة و تدخل الفرن.
5/ نخلط مقادير الطبقة العلوية بالخلاط
6/ تتحمر من تحت وفوق ونطلع الصينية ونسكب خلطة الجبنة بالحليب النستلة على الحلى وهو حار ونرجعها للفرن
على حرارة الفرن بدون ما يكون مفتوح ولمدة عشر دقائق ونخرجه نحطه بالثلاجة يبرد.
7 / للتزيين ممكن صلصة الهيرشي.


==================

حلا قهوه طبقات 2013



..:: المقادير ::..







1.. كيك جاهز شكولاته
2.. بسكوت دايجستيف
3.. لوح شكولاته بالحليب << آي لوح تحبينهـ حطيهـ مو شرط مثل الصورهـ
4.. حلاوه هيرشي
5.. قشطه ( ملعقه كبيره )
6 .. حليب ابو قوس صغير .. او ملعقتين كبيره




وللتزين ..


1.. بسكويت هش اي نوع .. وتكسرينه صغاار مره

2.. لوح شكولاته بالحليب







..:: الطريقه ::..






1.. نقطع الكيك شرائح رفيعه .. وثم نقطعها بقطاعه دائريه وتكون بحجم
بسكوت دايجستيف (( او اذا ما عندك قطاعه .. قطعيه بكاسه او اي شي المهم
يكون بحجم البسكوت ))







2.. نعمل حمام مائي للشكولاته النوعين ( شكولاته بالحليب وحلاو هيرشي ) ..
أو نضعها بالميكرويف اسهل ..










بعد ما نطلعهم من المايكرويف .. نضيف لها حلب ابو قوس وملعقه قشطه












افضل شي خلي كل الشغل والترتيب على شبك وتحته صينيه او صحن



نضع طبقه كيك ..
وبعدها طبقه من الشوكلاته اللي ذوبنها بحمام مائي



وكرريها مرتين ..



اخر طبقه طبعا تكون البسكوت



هذه الصور














الحين وقت التزين ..




نذوب الشكولاته بالحليب في الميكرويف .. او حمام مائي






ونضعها شوي شوي بملعقه صغيره على الطبقات وغطيهم زين بالشكولاته ..






ناخذ البسكوت الهش ونكسره ناعم شوي






ونضعها على الجوانب



وهذا الشكل النهائي...