لإعداد السحلب بالرز المصري، نحتاج المقادير التالية:
[6 ملعقة كبيرة أرز مصري مطحون.
4 ملعقة كبيرة سكر.
6 ملعقة كبيرة جوز هند.
3 ملعقة كبيرة ماء ورد.
ملعقة كبيرة فانيلا.
2 ملعقة كبيرة فستق حلبي مجروش.
2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
4 كأس حليب سائل.أما طريقة تحضير السحلب بالأرز المصري:
- نخلط الحليب السائل مع الأرز المصري المطحون والسكر و4 ملاعق من جوز الهند وماء الورد والفانيلا في وعاء وضعيه على نارٍ هادئة.
- نحرك المزيج جيداً حتى يبدأ بالغليان ويتكثف قليلاً.
- سكب المزيج في الأكواب التي تريدين تقديمه فيها.
- نزين الأكواب بالفستق الحلبي المجروش والقرفة وجوز الهند ويقدم ساخناً.
منقول