Forums
 


أهلا وسهلا بكفي   منتديات غربة الروح.
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
اخر المشاركاتأفضل الاعضاء هذا الشهرافضل الاعضاء في الاسبوع
17 المساهمات
17 المساهمات
  يوم الجمعة 6 مارس - 14:32. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  جمعة مبارك للجميع  وردة السلام عليكم اتمنى للجميع جمعة مباركة بالخير ان شاء الله لكل الاعضاء وزوار منتديات غربة الروح jkuuk .  * . ) يوم الأحد 1 مارس - 19:25. من طرف محب الغربة  . كتب .(  :  » الف مبروووووووووك  مبرووك الستايل الجديد  لمنتدى غربة الروح روعه جداااااا الوان جميلة وتنسيق متميز santa .  * . ) يوم الإثنين 2 مارس - 11:57. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  »  الله يبارك فيك اخي الغالي محب الغربة شكرا لك تحياتي الخالصة لك .  * . ) يوم الخميس 26 فبراير - 17:21. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » "حكمة اعجبتني "  من يقدم لك الاهتمام فلا تهمله لأن هذه النوعية من القلوب على وجه الانقراض .  * . ) يوم الإثنين 23 فبراير - 12:34. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » السلام عليكم salamاتمنى الجميع بخير وبداية اسبوع موفقة ان شاء الله تحياتي العطرة لكم وردة .  * . ) يوم الإثنين 23 فبراير - 20:38. من طرف عاشق الصمت  . كتب .(  :  » مساء الخيررر احلى مساء الى احلى اعضاء .  * . ) يوم الجمعة 20 فبراير - 11:50. من طرف محب الغربة  . كتب .(  :  » السلام عليكم جمعة مباركة للجميع ان شاء الله .  * . ) يوم الخميس 19 فبراير - 11:46. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » مساءكم برضى الرحمن اتمنى لكل اعضاء منتديات غربة الروح قضاء وقت ممتع بصفحاتها .  * . ) يوم الأربعاء 18 فبراير - 20:58. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » السلام عليكم السلام عليكم حياكم الله ودمتم بخير .  * . ) يوم السبت 31 يناير - 15:38. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :   اهلا وسهلا فيك اختي ايمان ورد نورت المنتدى بتواجدك حياك الله .  * . ) اضف اهداء
*

منتديات غربة الروح ترحب بكم



        ورق العنب المحشو بالخضار
 

 
شاطر
 
 
دانـــة الجنـــة
دانـــة الجنـــة
 
عضو نشيط
عضو نشيط
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 12/03/2013
رقم العضوية : 1148
الجنس : انثى
التقييم التقييم : 5
المشاركات : 88
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 98
السن : 39
البلد : الامارات
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  ورق العنب المحشو بالخضار )

الأربعاء 22 مايو - 12:11

مُساهمةموضوع: ورق العنب المحشو بالخضار


ورق العنب المحشو بالخضار
ورق العنب المحشو بالخضار


ورق العنب المحشو  بالخضار 10


3 إلى 4 أشخاص - طبق من: اليونان




المقادير:

2.5 كوب من الأرز .
نصف كيلوغرام من أوراق العنب الطازجة أو المحفوظة.
2 إلى 3 بصلات خضراء طازجة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
3 ملاعق طعام من البقدونس المفروم ناعماً.
ملعقتا طعام من الشبث المفروم ناعماً.
ملعقتا طعام من النعناع المفروم ناعماً.
كوب وربع الكوب من زيت الزيتون.
عصير ليمونة واحدة، ملح وبهار.




طريقة التحضير :




تغسل أوراق العنب جيداً ثم تغمس في الماء المغلي وتنقل إلى مصفاة.

لتحضير الحشوة،
يقلى البصل في زيت الزيتون. يضاف إليه الأرز المغسول والمصفى، ومن ثم البقدونس والشبث والنعناع، والقليل من الماء مع الملح والبهار.
يترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق تقريباً.
ترفع القدر عن النار وتترك الحشوة لتبرد.
يسكب مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة قرب حافة كل ورقة عنب، ثم تلف الورقة فوق حشوتها مثل قطعة النقانق.
تصف أوراق عنب فارغة في قعر القدر ثم توضع أوراق العنب المحشوة على شكل طبقات دائرية.
يضاف بعض الماء مع عصير الليمون وتغطى الطبقة العلوية من أوراق العنب بطبق زجاجي للحؤول دون ابتعاد أوراق العنب عن بعضها أثناء الطهو.
تطهى القدر على نار متوسطة لمدة ثلاثة أرباع الساعة تقريباً حتى ينضج ورق العنب المحشو ويصبح طرياً.
تترك القدر مغطاة لمدة ساعتين ثم يقدم الطبق بارداً.



ملاحظة :




يمكن حشو حبات الكوسى والباذنجان والفليفلة الحمراء بالحشوة نفسها.




وصحتين وعافية


 


 
 

 الموضوع الأصلي : ورق العنب المحشو بالخضار // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : دانـــة الجنـــة
 
توقيع العضو ; دانـــة الجنـــة


منتديات غربة الروح
www.gold.keuf.net
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

أنجـي
أنجـي
 
عضو ذهبي
عضو ذهبي
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 30/03/2013
رقم العضوية : 1168
الجنس : انثى
التقييم التقييم : 41
المشاركات : 567
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 656
السن : 34
البلد : لبنان
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  ورق العنب المحشو بالخضار )

الأربعاء 22 مايو - 12:32

مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب المحشو بالخضار


ورق العنب المحشو بالخضار
انتقاء رائع
سلمت يمناك
وسلم لنا ذوقك بالاختيار
مودتي
ورق العنب المحشو  بالخضار 845-1

 


 
 

 الموضوع الأصلي : ورق العنب المحشو بالخضار // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : أنجـي
 
توقيع العضو ; أنجـي


الادراة : تكريم الاخت الكريمة انجي بوسام التمييز


ورق العنب المحشو  بالخضار Q10
منتديات غربة الروح
www.gold.keuf.net
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

المسافر البعيد
المسافر البعيد
 
★الادارة★۩العامة۩
★الادارة★۩العامة۩
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 13/12/2009
رقم العضوية : 1
الجنس : ذكر
التقييم التقييم : 933
المشاركات : 31702
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 45960
مزاجي : ورق العنب المحشو  بالخضار 1310
البلد : المغرب
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  ورق العنب المحشو بالخضار )

الخميس 23 مايو - 17:46

مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب المحشو بالخضار


ورق العنب المحشو بالخضار
سلمت يمناك على جمال ما قدمت
وصفة رائعه جدا
بارك الله فيك
مودتي لك
 


 
 

 الموضوع الأصلي : ورق العنب المحشو بالخضار // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : المسافر البعيد
 
توقيع العضو ; المسافر البعيد


مدونتي الخاصة من هناااا
ليكن تواجدك || رسم بســـمة || للمشاركين
ليكن تواجدك || نصــيحه || توجهها لاخوتك
ليكن تواجدك || قـــدوة|| مثاليه في التعاون
ليكن تواجدك || نبـــع || للفائده والابداع

ورق العنب المحشو  بالخضار Gold10
مدونة المسافر البعيد بعذب الكلام وبصمت الالحان تراني اسير في بحر الزمان
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط


     
 
 

الرد السريع

 

زهور لتزين الردود على المواضيع اضغط هنا
 
 
 

     
 
 KonuEtiketleri كلمات دلاليه للموضوعع
 
 
تعليمات المشاركة
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

رموز المنتدى : متاحة
الوجوه التعبيرية : متاحة
رمز [IMG] : متاحة
رمز HTML : معطلة
التبيهات : معطلة

قوانين المنتدى