| | | بيانات اضافيه [+] | | لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( كرات اللحم على الطريقة التونسية ) | السبت 2 نوفمبر - 11:50 | موضوع: كرات اللحم على الطريقة التونسية | |
| كرات اللحم على الطريقة التونسية نوع الوصفة: الأطباق الرئيسية وقت التحضير: 45 الكمية تكفي: 6 درجة الصعوبة: سهل
المكونات
كيلو لحم مفري نصف كوب بقسماط ناعم ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس ربع ملعقة صغيرة من مسحوق جوز الطيب نصف ملعقة صغيرة من بودر البصل ربع ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود فص ثوم مفري بيضة مقاديرعمل الصوص: ثمرتا طماطم مقطعة نصف كوب بصل مقطع صغيرا ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع صغيرا نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ربع ملعقة صغيرة كركم مطحون ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف كوب عصير طماطم زيت زيتون
طريقة التحضير
1- أحضري وعاء، ضعي فيه اللحم المفري، بودر البصل، الملح، الفلفل الأسود، البقدونس، البقسماط، البيضة، الثوم المفري و جوز الطيب ثم اخلطيهم جيدا بيديك.
2- قطعي اللحم إلى كرات متوسطة الحجم، ثم ضعيها في صينية تحت شواية الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بنيّا.
3- أحضري مقلاة متوسطة الحجم، سخني فيها ملعقة من زيت الزيتون، أضيفي البصل المقطع والطماطم المقطعة لمدة 10 دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار.
4- أخرجي الصينية من الشواية ثم أضيفي خليط الطماطم والبصل المقطع، الكركم، القرفة المطحونة، عصير الطماطم، البقدونس، الملح والفلفل الأسود.
5- غطي الصينية واتركيها على النار لمدة 30 دقيقة حتى تنضج كرات اللحم.
6- ارفعي الصينية من على النار، ضعي كرات اللحم في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع.
الموضوع الأصلي : كرات اللحم على الطريقة التونسية // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : المسافر البعيد توقيع العضو ; المسافر البعيد |
مدونتي الخاصة من هنااااليكن تواجدك || رسم بســـمة || للمشاركين ليكن تواجدك || نصــيحه || توجهها لاخوتك ليكن تواجدك || قـــدوة|| مثاليه في التعاون ليكن تواجدك || نبـــع || للفائده والابداع مدونة المسافر البعيد بعذب الكلام وبصمت الالحان تراني اسير في بحر الزمان |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 18/11/2010 رقم العضوية : 127 الجنس : التقييم : 619 المشاركات : 7559 النقـــاط : 9999 السن : 39 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( كرات اللحم على الطريقة التونسية ) | السبت 2 نوفمبر - 20:45 | موضوع: رد: كرات اللحم على الطريقة التونسية | |
| توقيع العضو ; امين |
الادراة : تكريم الاخ الكريم امين بوسام الادراي المميز
منتدى غربة الروح www.gold.keuf.net
احصل على اعتمدات لمنتداك مقابل مواضع وردود واعضاء http://www.ahladalil.net/t32650-topic |
|
| |
|
|
| كلمات دلاليه للموضوعع | |
|
| |
تعليمات المشاركة | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رموز المنتدى : متاحة
|
قوانين المنتدى |
| |
|