| | | بيانات اضافيه [+] | | لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( تورتة الشارلوت بالفراولة ) | الخميس 8 مايو - 18:50 | موضوع: تورتة الشارلوت بالفراولة | |
| تورتة الشارلوت بالفراولة تقديم: الشيف داليا سالم
وصفة لتورتة أنيقة المنظر وشهية المذاق وسهلة التنفيذ
المكونات:
20 حبة بسكويت ليدي فينجر
1 عبوة كيك جاهز
½ لتر حليب
3 بيضة
معلقة صغيرة فانيليا
1 كوب سكر ناعم بودرة
2 كوب دقيق
1 معلقة صغيرة نكهة فراولة
½ معلقة صغيرة لون أحمر
1 معلقة كبيرة زبدة طرية
½ كيلو فراولة طازجة
2 كوب كرز محفوظ
½ كيلو توت أحمر
التحضير:
1-نقوم بتجهيز كريمة الحشو(كريم باتيسيير) : نغلي كمية الحليب إلا 1/2 كوب من الحليب ونخلط الـ1/2 كوب المتبقي مع البيض والسكر والدقيق مع الخفق جيدا جدا ثم قومي بإضافة جزء من الحليب المغلي على مزيج البيض واخفقي بشدة ثم ضعي المزيج على باقي الحليب المغلي ويرفع علي نار متوسطة مع التقليب ثم نضيف نكهة الفراولة ونقلب حتي يغلوا ويسمك قوامهم ثم ترفع من علي النار ونضيف الفانيليا واللون الأحمر ثم تدهن بملعقة الزبدة حتى لا تكون قشرة وتترك لتبرد تماما.
2- قومي بعمل الكيك كما هو موضح على العبوة ويمكنك أيضا شراء كيك جاهز وتقطيعه لشرائح على نفس شكل الصينية المراد عمل الشارلوت بها .
3–نبدأ في تشكيل التورتة اولا نغلف قالب او صينية كيك تفتح من الجانبين بكيس بلاستيك أو كلين فيل ثم رصي الليدي فينجرز على حواف الصينية بالكامل ثم نضع اول شريحة من الكيك فى قاع الصينية حيث تغطي القاع بالكامل ثم ضعي طبقة سميكة من الكريم باتيسيير ثم قليل من حبات الفراولة وهكذا كرري الطبقات حتي تنتهي الكمية بآخر طبقة من الكريم باتيسيير وزيني بقطع الفراولة والتوت والكرز ثم تلمع بقليل من الجيلاتين وتترك لتتماسك ل2 ساعة على الأقل في الثلاجة ثم تفك من جوانب الصينية وتنزع ورق الكلين فيل او البلاستيك بخفة وتقدم مزينة بفيونكة أنيقة
الموضوع الأصلي : تورتة الشارلوت بالفراولة // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : المسافر البعيد توقيع العضو ; المسافر البعيد |
مدونتي الخاصة من هنااااليكن تواجدك || رسم بســـمة || للمشاركين ليكن تواجدك || نصــيحه || توجهها لاخوتك ليكن تواجدك || قـــدوة|| مثاليه في التعاون ليكن تواجدك || نبـــع || للفائده والابداع مدونة المسافر البعيد بعذب الكلام وبصمت الالحان تراني اسير في بحر الزمان |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 16/01/2014 رقم العضوية : 1273 الجنس : التقييم : 55 المشاركات : 6895 النقـــاط : 7153 السن : 28 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( تورتة الشارلوت بالفراولة ) | الجمعة 9 مايو - 18:48 | موضوع: رد: تورتة الشارلوت بالفراولة | |
| |
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 18/11/2010 رقم العضوية : 127 الجنس : التقييم : 619 المشاركات : 7559 النقـــاط : 9999 السن : 39 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( تورتة الشارلوت بالفراولة ) | الجمعة 9 مايو - 18:53 | موضوع: رد: تورتة الشارلوت بالفراولة | |
| توقيع العضو ; امين |
الادراة : تكريم الاخ الكريم امين بوسام الادراي المميز
منتدى غربة الروح www.gold.keuf.net
احصل على اعتمدات لمنتداك مقابل مواضع وردود واعضاء http://www.ahladalil.net/t32650-topic |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 03/03/2010 رقم العضوية : 2 الجنس : التقييم : 295 المشاركات : 10243 النقـــاط : 10838 السن : 26 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( تورتة الشارلوت بالفراولة ) | الأحد 11 مايو - 14:38 | موضوع: رد: تورتة الشارلوت بالفراولة | |
| توقيع العضو ; عازف الذكريات | |
|
| |
|
|
| كلمات دلاليه للموضوعع | |
|
| |
تعليمات المشاركة | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رموز المنتدى : متاحة
|
قوانين المنتدى |
| |
|
|
|