Forums
 


أهلا وسهلا بكفي   منتديات غربة الروح.
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
اخر المشاركاتأفضل الاعضاء هذا الشهرافضل الاعضاء في الاسبوع
17 المساهمات
17 المساهمات
  يوم الجمعة 6 مارس - 14:32. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  جمعة مبارك للجميع  وردة السلام عليكم اتمنى للجميع جمعة مباركة بالخير ان شاء الله لكل الاعضاء وزوار منتديات غربة الروح jkuuk .  * . ) يوم الأحد 1 مارس - 19:25. من طرف محب الغربة  . كتب .(  :  » الف مبروووووووووك  مبرووك الستايل الجديد  لمنتدى غربة الروح روعه جداااااا الوان جميلة وتنسيق متميز santa .  * . ) يوم الإثنين 2 مارس - 11:57. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  »  الله يبارك فيك اخي الغالي محب الغربة شكرا لك تحياتي الخالصة لك .  * . ) يوم الخميس 26 فبراير - 17:21. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » "حكمة اعجبتني "  من يقدم لك الاهتمام فلا تهمله لأن هذه النوعية من القلوب على وجه الانقراض .  * . ) يوم الإثنين 23 فبراير - 12:34. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » السلام عليكم salamاتمنى الجميع بخير وبداية اسبوع موفقة ان شاء الله تحياتي العطرة لكم وردة .  * . ) يوم الإثنين 23 فبراير - 20:38. من طرف عاشق الصمت  . كتب .(  :  » مساء الخيررر احلى مساء الى احلى اعضاء .  * . ) يوم الجمعة 20 فبراير - 11:50. من طرف محب الغربة  . كتب .(  :  » السلام عليكم جمعة مباركة للجميع ان شاء الله .  * . ) يوم الخميس 19 فبراير - 11:46. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » مساءكم برضى الرحمن اتمنى لكل اعضاء منتديات غربة الروح قضاء وقت ممتع بصفحاتها .  * . ) يوم الأربعاء 18 فبراير - 20:58. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » السلام عليكم السلام عليكم حياكم الله ودمتم بخير .  * . ) يوم السبت 31 يناير - 15:38. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :   اهلا وسهلا فيك اختي ايمان ورد نورت المنتدى بتواجدك حياك الله .  * . ) اضف اهداء
*

منتديات غربة الروح ترحب بكم



        تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم
 

 
شاطر
 
 
benghazi
benghazi
 
عضو نشيط
عضو نشيط
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 09/12/2012
الجنس : ذكر
التقييم التقييم : 5
المشاركات : 80
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 178
السن : 74
البلد : ليبيا
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم )

الأحد 18 مايو - 3:25

مُساهمةموضوع: تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم


تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم
 تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم %D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%AA%D8%A9-%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D8%A9-%D8%A3%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D9%88%D8%A3%D8%B3%D9%88%D8%AF-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%85%D9%86%D8%A7%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85-997533
 
تورتة شوكولاتة أبيض وأسود                                
 

[rtl]  حلويات - غربية
أسلوب الطهى : خبز
العدد : 8 أشخاص


مقادير تورتة شوكولاتة أبيض وأسود:

خليط الكيك
1     كوب     ماء
2     ملعقة كبيرة     قهوة جاهزة
150     جرام     شوكولاتة مجروشة
2/1 1    كوب     دقيق
4/3    ملعقة صغيرة     بيكربونات الصودا
2/1    ملعقة صغيرة     ملح
2/1 1    كوب     سكر ناعم الحبيبات
2     حبة كبيرة     بيض
2/1    كوب     كريمة حامضة
2/1    كوب     زيت ذرة
1    ملعقة صغيرة     فانيليا سائلة
كريمة الشوكولاتة
4/3    كوب     كريمة سائلة
4     ملعقة كبيرة     زبدة
2     ملعقة كبيرة     سكر ناعم الحبيبات
1     رشة صغيرة     ملح
2/1    ملعقة صغيرة     فانيليا سائلة
250    جرام     شوكولاتة

للتزين    شوكولاتة، شوكولاتة بيضاء، كاكاو، سكر ناعم بودرة[/rtl]
[rtl] [/rtl]
[rtl]طريقة التحضير بالفيديو:[/rtl]
[rtl] [/rtl]
[rtl] [/rtl]
[rtl] [/rtl]
[rtl]طريقة التحضير بالخطوات:

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2. أحضري ٢ قالب مستدير مقاس ٨ بوصة. باستعمال الفرشاة إدهني القوالب بالسمن. ضعي قطعة من ورق الزبدة في قاع كل قالب. أنثري قليل من الدقيق في الصواني لتغطي القاع والحواف. تخلصي من الدقيق الفائض.
3. خليط الكيك: في قدر صغير سميك القاعدة ضعي الماء والقهوة. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يسخن الماء وتذوب القهوة. أضيفي الشوكولاتة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الشوكولاتة إلى ان تذوب.
4. على قطعة من ورق الزبدة أنخلي الدقيق، بيكربونات الصودا والملح.
5. في وعاء الخلاط ضعي السكر، البيض، الكريمة، الزيت والفانيليا. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة لتختلط المواد. أضيفي خليط القهوة والشوكولاتة مع استمرار التشغيل إلى أن تختلط المواد. أضيفي خليط الدقيق. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط كيك ناعم.
6. وزعي خليط الكيك بالتساوي بين القالبين.
7. إخبزي الكيك لمدة ٢٥ دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
8. أخرجي الكيك من الفرن. إقلبي الكيك مباشرة على قاعدة كرتونية أو شبك معدني. دعي الكيك إلى أن يبرد تماما.
9. كريمة الشوكولاتة: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الكريمة، السكر، الزبدة، الملح، الفانيليا والشوكولاتة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الكريمة إلى أن تذوب الشوكولاتة وتتكون كريمة سائلة القوام. دعي الكريمة إلى أن تبرد تماما.
10. في وعاء الخلاط ضعي الكريمة. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم الكريمة وتصبح هشة القوام.
11. على قاعدة كرتونية ضعي طبقة من الكيك. باستعمال سكين معدنية عريضة وزعي ثلث كمية الكريمة. وزعي كمية وفيرة من الشوكولاتة السادة والشوكلاتة البيضاء المبروشة. ضعي الطبقة الثانية من الكيك. إضغطي بخفة على الكيك لتلتصق الطبقات وتتكون التورتة. وزعي بقية الكريمى على الكيك لتغطي السطح والحواف تماما. زيني التورتة بالمزيد من الشوكولاتة المبروشة.
12. ضعي تورتة الشوكولاتة في البراد لحين التقديم.[/rtl]
 


 
 

 الموضوع الأصلي : تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : benghazi
 
توقيع العضو ; benghazi
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

امين
امين
 
ღ مشرفღ عـــام
ღ مشرفღ     عـــام
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 18/11/2010
رقم العضوية : 127
الجنس : ذكر
التقييم التقييم : 619
المشاركات : 7559
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 9999
السن : 39
مزاجي :  تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم 3510
البلد : المغرب
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم )

الأحد 18 مايو - 9:21

مُساهمةموضوع: رد: تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم


تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم
شكرا جزيلا على الموضوع الرائع.
بإنتظار جديدك.

 


 
 

 الموضوع الأصلي : تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : امين
 
توقيع العضو ; امين


الادراة : تكريم الاخ الكريم امين بوسام الادراي المميز تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم Abumohd17
منتدى غربة الروح
www.gold.keuf.net



 تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم D8090010
احصل على اعتمدات لمنتداك مقابل مواضع وردود واعضاء
http://www.ahladalil.net/t32650-topic
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

محب الغربة
محب الغربة
 
ღ مشرفღ عـــام
ღ مشرفღ     عـــام
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 16/01/2014
رقم العضوية : 1273
الجنس : ذكر
التقييم التقييم : 55
المشاركات : 6895
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 7153
السن : 28
مزاجي :  تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم 1710
البلد : المغرب
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم )

الأحد 18 مايو - 11:48

مُساهمةموضوع: رد: تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم


تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم

موضوع في قمه الرووعه
سلمت يمناك على الطرح
~انتظر الجديد منك..والمفيد
لك خالص ودي
وردة جميلة

 


 
 

 الموضوع الأصلي : تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : محب الغربة
 
توقيع العضو ; محب الغربة


 تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم N4hr_13733593662
الادارة:
تكريم العضو محب الغربة بوسام
 تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم Gold16
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

المسافر البعيد
المسافر البعيد
 
★الادارة★۩العامة۩
★الادارة★۩العامة۩
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 13/12/2009
رقم العضوية : 1
الجنس : ذكر
التقييم التقييم : 933
المشاركات : 31702
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 45960
مزاجي :  تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم 1310
البلد : المغرب
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم )

الإثنين 19 مايو - 12:15

مُساهمةموضوع: رد: تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم


تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم
لك جزيل الشكر على روعة طرحك بارك الله فيك
مودتي لك
 


 
 

 الموضوع الأصلي : تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : المسافر البعيد
 
توقيع العضو ; المسافر البعيد


مدونتي الخاصة من هناااا
ليكن تواجدك || رسم بســـمة || للمشاركين
ليكن تواجدك || نصــيحه || توجهها لاخوتك
ليكن تواجدك || قـــدوة|| مثاليه في التعاون
ليكن تواجدك || نبـــع || للفائده والابداع

 تورتة شوكولاتة أبيض وأسود من مطبخ منال العالم Gold10
مدونة المسافر البعيد بعذب الكلام وبصمت الالحان تراني اسير في بحر الزمان
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط


     
 
 

الرد السريع

 

زهور لتزين الردود على المواضيع اضغط هنا
 
 
 

     
 
 KonuEtiketleri كلمات دلاليه للموضوعع
 
 
تعليمات المشاركة
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

رموز المنتدى : متاحة
الوجوه التعبيرية : متاحة
رمز [IMG] : متاحة
رمز HTML : معطلة
التبيهات : معطلة

قوانين المنتدى