معلومات الإتصال بيانات اضافيه [+ ] التسجيل : 23/05/2014
رقم العضوية : 1356
الجنس : التقييم : 20 المشاركات : 66
النقـــاط : 86 السن : 46
مزاجي : البلد :
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع : ( دجاج بالزبدة وتوابل الماسالا ) الجمعة 23 مايو - 8:21
موضوع: دجاج بالزبدة وتوابل الماسالا
دجاج بالزبدة وتوابل الماسالا
المكوّنات 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي 2 ملاعق طعام من الزبدة 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل. مفرومتان 2 ملاعق صغيرة من الثوم. المسحوق 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج. المفروم 2 ملاعق صغيرة من مسحوق توابل غرام ماسالا 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار 2 من وَرق الغار 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة 2 ملاعق صغيرة من بذور الكمون 10 من الهال الأخضر 1 ملعقة صغيرة من حبّ الفلفل الأسود 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم. المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم 2/3 كوب أو 150 مل من اللبن الزبادي 2 أكواب أو 500 مل من الماء 750 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم. المقطّعة إلى مكعبات 2/3 كوب أو 150 مل من كريما الخفق رشة من الملح. حسب المذاق 2 ملاعق طعام من الكزبرة. المفرومة طريقة التحضير يُحمّى الزيت والزبدة معاً في قدر ويُقلّى البصل المفروم لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون. يُضاف الثوم، والزنجبيل، وتوابل غارام ماسالا، ومسحوق الفلفل الحار، والكزبرة، وبذور الكمون، وورقتا الغار، وحبوب الهال، والفلفل الأسود، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي. تُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقة. تُضاف الطماطم ومعجون الطماطم وتُحرّك لمدة دقيقة إضافية. يُضاف اللبن الزبادي والماء ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يُمزج المزيج جيّداً في الخلاط الكهربائي ثمّ يُعاد وضعه في القدر. تُضاف مكعّبات الدجاج إلى الصلصة وتُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج. تُضاف الكريما وتُغلى المكوّنات ثمّ تُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية. يُزيّن الطبق بالكزبرة الطازجة ويُقدّم مع الأرز الأبيض.
الموضوع الأصلي : دجاج بالزبدة وتوابل الماسالا // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : زيزفونة
ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط
بيانات اضافيه [+ ] التسجيل : 16/01/2014
رقم العضوية : 1273
الجنس : التقييم : 55 المشاركات : 6895
النقـــاط : 7153 السن : 28
مزاجي : البلد :
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع : ( دجاج بالزبدة وتوابل الماسالا ) السبت 24 مايو - 12:09
موضوع: رد: دجاج بالزبدة وتوابل الماسالا
توقيع العضو ; محب الغربة الادارة: تكريم العضو محب الغربة بوسام
ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط
بيانات اضافيه [+ ] لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع : ( دجاج بالزبدة وتوابل الماسالا ) الأحد 25 مايو - 22:00
موضوع: رد: دجاج بالزبدة وتوابل الماسالا
توقيع العضو ; المسافر البعيد مدونتي الخاصة من هناااا ليكن تواجدك || رسم بســـمة || للمشاركين ليكن تواجدك || نصــيحه || توجهها لاخوتك ليكن تواجدك || قـــدوة || مثاليه في التعاون ليكن تواجدك || نبـــع || للفائده والابداع مدونة المسافر البعيد بعذب الكلام وبصمت الالحان تراني اسير في بحر الزمان
ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط
بيانات اضافيه [+ ] التسجيل : 03/03/2010
رقم العضوية : 2
الجنس : التقييم : 295 المشاركات : 10243
النقـــاط : 10838 السن : 26
مزاجي : البلد :
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع : ( دجاج بالزبدة وتوابل الماسالا ) الجمعة 30 مايو - 21:48
موضوع: رد: دجاج بالزبدة وتوابل الماسالا
توقيع العضو ; عازف الذكريات
ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط
كلمات دلاليه للموضوعع
تعليمات المشاركة لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رموز المنتدى : متاحة
قوانين المنتدى