Forums
 


أهلا وسهلا بكفي   منتديات غربة الروح.
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
اخر المشاركاتأفضل الاعضاء هذا الشهرافضل الاعضاء في الاسبوع
17 المساهمات
17 المساهمات
  يوم الجمعة 6 مارس - 14:32. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  جمعة مبارك للجميع  وردة السلام عليكم اتمنى للجميع جمعة مباركة بالخير ان شاء الله لكل الاعضاء وزوار منتديات غربة الروح jkuuk .  * . ) يوم الأحد 1 مارس - 19:25. من طرف محب الغربة  . كتب .(  :  » الف مبروووووووووك  مبرووك الستايل الجديد  لمنتدى غربة الروح روعه جداااااا الوان جميلة وتنسيق متميز santa .  * . ) يوم الإثنين 2 مارس - 11:57. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  »  الله يبارك فيك اخي الغالي محب الغربة شكرا لك تحياتي الخالصة لك .  * . ) يوم الخميس 26 فبراير - 17:21. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » "حكمة اعجبتني "  من يقدم لك الاهتمام فلا تهمله لأن هذه النوعية من القلوب على وجه الانقراض .  * . ) يوم الإثنين 23 فبراير - 12:34. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » السلام عليكم salamاتمنى الجميع بخير وبداية اسبوع موفقة ان شاء الله تحياتي العطرة لكم وردة .  * . ) يوم الإثنين 23 فبراير - 20:38. من طرف عاشق الصمت  . كتب .(  :  » مساء الخيررر احلى مساء الى احلى اعضاء .  * . ) يوم الجمعة 20 فبراير - 11:50. من طرف محب الغربة  . كتب .(  :  » السلام عليكم جمعة مباركة للجميع ان شاء الله .  * . ) يوم الخميس 19 فبراير - 11:46. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » مساءكم برضى الرحمن اتمنى لكل اعضاء منتديات غربة الروح قضاء وقت ممتع بصفحاتها .  * . ) يوم الأربعاء 18 فبراير - 20:58. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » السلام عليكم السلام عليكم حياكم الله ودمتم بخير .  * . ) يوم السبت 31 يناير - 15:38. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :   اهلا وسهلا فيك اختي ايمان ورد نورت المنتدى بتواجدك حياك الله .  * . ) اضف اهداء
*

منتديات غربة الروح ترحب بكم



        اطباق الدجاج عندنا غير شكل
 

 
شاطر
 
 
محمدالعابد
محمدالعابد
 
عضو VIP
عضو VIP
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 07/01/2012
رقم العضوية : 528
الجنس : ذكر
التقييم التقييم : 89
المشاركات : 622
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 1314
السن : 70
البلد : مصر
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  اطباق الدجاج عندنا غير شكل )

الأربعاء 9 يوليو - 5:29

مُساهمةموضوع: اطباق الدجاج عندنا غير شكل


اطباق الدجاج عندنا غير شكل
اطباق الدجاج في رمضان غير
     
السلام عليكم
الى (كل من رزقه الله بلوغ شهر رمضان
هنيئآ لك فأنت بنعمة تستحق شكر الله عليها
واسمحي لي سوف اهمس في
اذنك:
*استغلي شهرك بكل اوقاتك بالتقرب الى ربك
*احرصي على المسارعة في اعمال
الخير فاألاجر يتضاعف
*واجعلي رمضان مختلف عن بقية الشهور
واجعليه نقطة تحول في
حياتك فقطار حياتك توقف عند نقطة رمضان لتزودبوقود الحسنااات
فلنتسابق جميعآ
لقطف ازهار اعمال البر وترك
المعاصي0
***************************


اصابع الدجاج المقرمشة00
..
المقادير ..
     
500 جرام صدور دجاج
1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة
2 بيضة
مخفوقة
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
2/11 كوب بقسماط
4/1 ملعقة صغيرة
بودرة ثوم
1 ملعقة كبيرة خردل
4/1 كوب لبن
زيت للقلي
ملح و
فلفل
     
.. الطريقه ..

     
تقطع صدور الدجاج الى أصابع طويلة ويخلط الدجاج
     
والبصل والخردل والثوم والملح والفلفل واللبن .
يترك لمدة 30 دقيقة في وعاء كبير
.
يخلط الدقيق مع النشا في وعاء ويوضع البيض المخفوق في وعاء و البقسماط في وعاء
آخر.
تغمس أصابع الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط حتى تغطى
جيدا.
يقدح الزيت وتحمر أصابع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبي
و تصفى على ورق
لامتصاص الزيت الزائد وتقدم فوراً.
     
==================
     
اجنحه الدجاج
المقرمشه
     
المقادير
     
قطع أجنحة دجاج حسب احتياجك
أنتِ وأسرتك
2 ملعقة كبيرة طحين حمص
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
4/1
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة
مطحونة
2/1 كوب طحين أبيض
كوب ماء دافىء للعجن
زيت
للقلي
     
     
الطريقة
     
     
1.تنظف الأجنحة بالملح والطحين
والليمون بطريقة جيدة.
2.يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد
ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة.
3.يجمع لحم الجناح ويضغط عليه
ليتكون على شكل متناسب.
4.نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد
الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة،
بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط
بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط.
5.تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد
القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك.
6.تقدم ساخنة. بالهناء
والشفاء
============
دجاج بالثوم ولا أحلى0
     
المقادير :
     
900
جرام قطع دجاج. 2 ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود حب. 2
ملعقة كبيرة دقيق
عادي. 3 ملاعق كبيرة زيت فول سوداني.
15 فص ثوم محتفظاً بقشره. 1 ملعقة كبيرة صلصة
صويا خفيفة.
3 ملاعق كبيرة شوربة دجاج أو ماء. للتزين عروق بصل أخضر مقطعة إلى
شرائح صغيرة.
     
الطريقة :
     
     
1- نظفي قطع الدجاج وجففيها بورق نشاف،
وتبليها بالملح والفلفل،
ثم غطيها بالدقيق وقلبيها جيداً، واتركيها جانباً.
2-
سخني إناء عميقاً على النار، ثم أضيفي له الزيت وعندما يصبح ساخناً أضيفي قطع
الدجاج
وقلبيها في الزيت على كلا الجانبين مدة 10 دقائق،
ثم أضيفي الثوم وبعد
دقيقتين أضيفي صلصة الصويا وشوربة الدجاج أو الماء،
غطي الإناء واتركيه على النار
مدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
3- عندما ينضج الدجاج والثوم، ارفعيها من
الإناء
وضعيها في طبق كبير وزينيها بشرائح البصل الأخضر
وقدميها ساخنة. صينية


الدجاج بالثوم

المقادير:
دجاج مقطع الى ارباع مع الجلد
فص ثوم
مدقوق
بصل طويل
طماط طويل
فلفل بارد طويل
خضار حسب
الرغبة
كزبرة
بقدونس
الخلطه
كاس ماء
عصير ليمونه
كتشب
2 ملعقة
معجون طماطم
ملح بهار
زيت زيتون

الطريقة:
نرفع جلد الدجاج وتحشى بملعقة
صغيرة ثوم
نرص الثوم والبصل والفلفل والطماط والخضار
في قاع الصينية ثم يرص
عليها الدجاج ويصب عليها الخلطة
والكزبرة والبقدونس وتدخل الفرن وتحمر من
الاعلى
     
     
وتقدم
وبالعافية00

الدجاج بالثوم
     
والليمون00
     
المكونات :
•8 فص ثوم مفروم
•1 كوب ماء ساخن
•1 ملعقة
كبيرة بهارات
•1 ملعقة كبيرة مستردة
•دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
•عصير 2 ليمون
حامض
•½ كوب زيتون أسود مقطع
•2 ملعقة زيت زيتون أو سمن
•2 حبة بصل مقطع
إلى حلقات
•ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
•½ كوب كزبرة خضراء
مفرومة
     
     
طريقة التحضير :
1.يغسل قطع الدجاج جيداً ويجفف
2.يتبل
الدجاج جيداً بالبصل، المستردة، البهارات،
الملح والفلفل الأسود ثم يترك في الثلاجة
(البراد) لمدة ساعتين
3.في طاسة كبيرة وعميقة يسخن زيت الزيتون ويوضع قطع الدجاج
بكل التتبيلة
ويحمر من جميع الجوانب حتى يكتسب اللون الذهبي
4.يضاف إليهم كوب
الماء الساخن ثم يغطى وتخفض درجة الحرارة وتترك لمدة نصف ساعة
5.ينقل الدجاج في
صينية فرن
وتخبز في الفرن محمى من قبل لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 – 200 درجة
مئوية
6.يخرج الدجاج من الفرن ويرش عليه الثوم المفروم، عصير الليمون الحامض،
الزيتون والكسبرة الخضراء ويعاد إرجاعها مرة أخرى لمدة 10 دقائق
     
7.يقدم ساخن
مع الارز

 


 
 

 الموضوع الأصلي : اطباق الدجاج عندنا غير شكل // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : محمدالعابد
 
توقيع العضو ; محمدالعابد


الادراة : تكريم الاخ الفاضل محمدالعابد بوسام
اطباق الدجاج عندنا غير شكل Ouuou_10


 
 
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

امين
امين
 
ღ مشرفღ عـــام
ღ مشرفღ     عـــام
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 18/11/2010
رقم العضوية : 127
الجنس : ذكر
التقييم التقييم : 619
المشاركات : 7559
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 9999
السن : 39
مزاجي : اطباق الدجاج عندنا غير شكل 3510
البلد : المغرب
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  اطباق الدجاج عندنا غير شكل )

الأربعاء 9 يوليو - 22:11

مُساهمةموضوع: رد: اطباق الدجاج عندنا غير شكل


اطباق الدجاج عندنا غير شكل
تسسسلم الايآدي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يآرب
بانتظآر جديدك القآدم
آحترآمي لك

 


 
 

 الموضوع الأصلي : اطباق الدجاج عندنا غير شكل // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : امين
 
توقيع العضو ; امين


الادراة : تكريم الاخ الكريم امين بوسام الادراي المميزاطباق الدجاج عندنا غير شكل Abumohd17
منتدى غربة الروح
www.gold.keuf.net



اطباق الدجاج عندنا غير شكل D8090010
احصل على اعتمدات لمنتداك مقابل مواضع وردود واعضاء
http://www.ahladalil.net/t32650-topic
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

محب الغربة
محب الغربة
 
ღ مشرفღ عـــام
ღ مشرفღ     عـــام
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 16/01/2014
رقم العضوية : 1273
الجنس : ذكر
التقييم التقييم : 55
المشاركات : 6895
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 7153
السن : 28
مزاجي : اطباق الدجاج عندنا غير شكل 1710
البلد : المغرب
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  اطباق الدجاج عندنا غير شكل )

الإثنين 21 يوليو - 0:33

مُساهمةموضوع: رد: اطباق الدجاج عندنا غير شكل


اطباق الدجاج عندنا غير شكل
شكراً علي الموضوع المميز والقيم

لا عدمنا التميز ورعة الإختيار

وصفه رائعه
 


 
 

 الموضوع الأصلي : اطباق الدجاج عندنا غير شكل // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : محب الغربة
 
توقيع العضو ; محب الغربة


اطباق الدجاج عندنا غير شكل N4hr_13733593662
الادارة:
تكريم العضو محب الغربة بوسام
اطباق الدجاج عندنا غير شكل Gold16
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط


     
 
 

الرد السريع

 

زهور لتزين الردود على المواضيع اضغط هنا
 
 
 

     
 
 KonuEtiketleri كلمات دلاليه للموضوعع
 
 
تعليمات المشاركة
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

رموز المنتدى : متاحة
الوجوه التعبيرية : متاحة
رمز [IMG] : متاحة
رمز HTML : معطلة
التبيهات : معطلة

قوانين المنتدى