أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
مقادير تحضير فطيرة اللحم على الطريقة التركية : مقادير الحشو : • 4 حبات بندورة • بصله • كوب لحم مفروم • حزمة بقدونس • 5 فصوص ثوم مدقوق • فلفل أخضر حار • ملح + فلفل أسود مقادير العجين : • 2 كوب دقيق • 2 ملعقة شاي ملح • 2 ملعقة شاي خميرة • 1 ملعقة شاي سكر • 4/1 كوب ماء دافئ طريقة تحضير فطيرة اللحم على الطريقة التركية : ضعي في وعاء عميق مقادير العجين ، واعجنيهم جيداً ثم قسميهم إلى كريات أكبر من حجم البيضة بقليل وغطيهم بقطعة قماش . لتحضير الحشو افرمي كلاً من البصل والبقدونس والفلفل الأخضر الحار، وقطعي البندورة إلى قطع صغيرة ثم اخلطيهم في وعاء عميق مع اللحم المفروم والثوم المدقوق والملح والفلفل الأسود . افردي كريات العجين براحة يدك على شكل دائرة ثم ضعي عليها قليلاً من الحشو . ضعيهم في صينية الفرن وأدخليهم في فرن ، سبق تسخينه لدرجة 220 درجة مئوية ، واتركيهم لمدة 15 دقيقة وتقدم بالصحة والعافية .
يستغرق طبخ او تحضير فطيرة اللحم على الطريقة التركية 40 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .
منتديات غربة الروح 
التقييم
النقـــاط
عنوان الموضوع : ( فطيرة اللحم على الطريقة التركية )
الثلاثاء 23 سبتمبر - 14:53 
موضوع: فطيرة اللحم على الطريقة التركية 
كلمات دلاليه للموضوعع
