ملعقة كبيرة بهارات هندية مشكلة .
0.5 ملعقة صغيرة فلفل حار .
ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم.
الطريقة
يفرم البصل فرماً ناعماً ويقلى على نارٍ هادئةٍ ليصبح ناعماً وذهبي اللون.
يخلط البصل مع جميع المكونات السابقة من اللحم والتوابل واللبن الزبادي
ويوضع في الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة .
بعد أن يبرد قليلاً يضاف عليه البقدونس المفروم .
توضع المكونات على عجينة السبرنج رول وتلف بطريقة رولات .
تدهن بالزيت وتدخل بالفرن إلى أن تصبح ذهبية اللون.
تقدم ساخنة مع طبقٍ من السلطة