دجاج مشوي بتتبيلة لذيذه هتعجبكم
مقادير
1 دجاجة
1 بصلة مبشورة
1 طماطم مقطعة
1/4 معلقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة تحضير دجاج مشوي بتتبيلة لذيذه
١. تقسم الدجاجة إلى أربعة أقسام وتعمل فيها فتحات بواسطة سكين.
٢. في الخلاط، يوضع البصل والطماطم والزعتر والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود والكمون والثوم والزيت ويخلطوا جيداً حتى تتشكل تتبيلة مثل العجين.
٣. تدهن قطع الدجاج بخلطة التتبيلة مع إدخال بعضها في الفتحات حتى تتنكه الدجاجة من الداخل، وتترك حوالى ساعتين فى الثلاجة أو طوال الليل.