أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
المقادير: -4 شرائح ستيك البقر - حبتا الشمندر - فصا ثوم - عصير حبة حامض أخضر - ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطري المفروم - 4 ملاعق كبيرة صلصة صوجا - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون - زيت للقلي + ملح + الفلفل الأسود
التحضير: - امزجي الثوم المفروم وعصير الحامض والزنجبيل وصلصة الصوجا والزيت والملح والفلفل الأسود وضعي فيها شرائح اللحم. غطي اللحم بورق شفاف صحي واحتفظي به في الثلاجة لمدة 30 دقيقة مع تقليبه بين الفينة والأخرى. اغسلي جيدا حبتي الشمندر ونشفيهما جيدا وقشريهما ثم قطعيهما إلى شرائح رفيعة واحتفظي بها جانبا. - ضعي مقدارا من المزيج الذي وضع فيه اللحم في مقلاة وحين يسخن ضعي شرائح اللحم ومرريها على الجانبين حتى تنضج. في نفس الوقت اقلي شرائح الشمندر في زيت غليان لبضع ثوان ثم أزيليها وضعيها فوق ورق نشاف. يمكنك تقديم شرائح اللحم ساخنة رفقة الشمندر المقرمش أو وضع شرائح اللحم لمدة 10 دقائق بعد نضجها في باقي مزيج الصلصة الذي رقدت فيه ثم تقديمها مع الشمندر المقرمش.
الادارة: تكريم الاخت غربة الروح بوسام يا قارىء خطى لا تبكى على موتى .. فاليوم أنا معك وغدا فى التراب فإن عشت فإنى معك وإن مت فتبقى للذكرى .. ويا مارا على قبرى لا تعجب من أمرى .. بالأمس كنت معك وغدا أنت معى .. أموت ويبقى كل ما كتبته ذكرى .. فيا ليت كل من قرأ خطى دعا لى
السلام عليكم ورحمة اللهتسلم الايادي الي خطت موضوع ولا اروع منو تشكيلة وطرح رائع منكم لاشهر اللاطباق والوصفات واصلوا ولا تفاصلوا هذا التميز الرائع فى انتظار جديدك معنا تقبلوا تحيات
منتديات غربة الروح 
التقييم
النقـــاط
عنوان الموضوع : ( لحم البقر بالشمندر المقرمش )
الأحد 21 نوفمبر - 5:40 
موضوع: لحم البقر بالشمندر المقرمش 
.gif)
.jpg )
كلمات دلاليه للموضوعع
