| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 05/03/2010 رقم العضوية : 3 الجنس : التقييم : 272 المشاركات : 6580 النقـــاط : 6425 السن : 32 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( محشي ســهل و أمممممممم لذييييييييييذ ) | الجمعة 28 يناير - 23:56 | موضوع: محشي ســهل و أمممممممم لذييييييييييذ | |
| محشي ســهل و أمممممممم لذييييييييييذ جبت لكم اليوم محشي أمممممممم لذيذ بمعنى الكلمه
اتمنى تجربونه
المقادير :
5 حبات بطاطس متوسطه مقشره 5 حبات كوسه 3 حبات فلفل أخضر ( رومي )
الحشوة : 3 اكواب رز مصري منقوع في ماء ساخن حبة طماطم كبيرة مقطعة لمكعبات صغيرة حبة بصل كبيره مقطعة لقطع صغيرة 3 ملاعق زيت زيتون حبة ماجي مذوبة في فنجان شاي ماء ساخن ملح بهارات ( كمون – فلفل أسود )
السقوة : 3 حبات طماطم كبيرة 2 ملعقة معجون طماطم كوبين ماء ساخن حبة بصل مقطعه لمكعبات صغيرة حبة ماجي ملح بهارات
طريقة التحضير : * عمل الحشوة : 1 - يقلى البصل في زيت الزيتون حتى يحمر . 2 – تضاف الطماطم المقطعة لبصل وتحرك . 3 – يضاف الرز ويقلب الجميع ثم تضاف البهارات والملح وتقلب . 4 – يضاف الماجي الممزوج بالماء لرز وتقلب قليلاً ثم تطفئ النار . هذا شكل الحشوة بعد الاستواء .
** تفريغ الخضروات وحشوها : 1 – تفرغ الخضروات كما بالصورة .
2 – تحشى بالحشوة التي سبق إعدادها .
3 – ترص بقدر الضغط كما بالصورة التالية :
*** عمل السقوة : 1 – تخلط الطماطم بخلاط العصير مع القليل من الماء . 2 – يحمس البصل مع القليل من الزيت . 3 – تضاف الطماطم المطحونة للبصل وتقلب . 4 – يضاف معجون الطماطم والبهارات و الماجي والملح وتحرك وتترك حتى تتسبك . 5 – تسكب السقوة على الخضروات في القدر كما بالصورة :
6 – يغطى قدر الضغط ويترك على نار عاليه حتى يبدأ بالصفير ثم تهدأ النار جداً ويترك لمدة ساعة الا ربع . 7 – تخرج الخضروات من القدر وترص في أطباق أو طبق واحد حسب الرغبة . وتفضلوا عزيزاتي الصور النهائية لطبقي :
عليكم بالعافيه تحـــــياتي
الموضوع الأصلي : محشي ســهل و أمممممممم لذييييييييييذ // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : غربة الروح توقيع العضو ; غربة الروح |
الادارة: تكريم الاخت غربة الروح بوسام
يا قارىء خطى لا تبكى على موتى .. فاليوم أنا معك وغدا فى التراب فإن عشت فإنى معك وإن مت فتبقى للذكرى .. ويا مارا على قبرى لا تعجب من أمرى .. بالأمس كنت معك وغدا أنت معى .. أموت ويبقى كل ما كتبته ذكرى .. فيا ليت كل من قرأ خطى دعا لى
|
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 18/11/2010 رقم العضوية : 127 الجنس : التقييم : 619 المشاركات : 7559 النقـــاط : 9999 السن : 39 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( محشي ســهل و أمممممممم لذييييييييييذ ) | السبت 29 يناير - 19:36 | موضوع: رد: محشي ســهل و أمممممممم لذييييييييييذ | |
| توقيع العضو ; امين |
الادراة : تكريم الاخ الكريم امين بوسام الادراي المميز
منتدى غربة الروح www.gold.keuf.net
احصل على اعتمدات لمنتداك مقابل مواضع وردود واعضاء http://www.ahladalil.net/t32650-topic |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | | لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( محشي ســهل و أمممممممم لذييييييييييذ ) | السبت 29 يناير - 21:09 | موضوع: رد: محشي ســهل و أمممممممم لذييييييييييذ | |
| توقيع العضو ; المسافر البعيد |
مدونتي الخاصة من هنااااليكن تواجدك || رسم بســـمة || للمشاركين ليكن تواجدك || نصــيحه || توجهها لاخوتك ليكن تواجدك || قـــدوة|| مثاليه في التعاون ليكن تواجدك || نبـــع || للفائده والابداع مدونة المسافر البعيد بعذب الكلام وبصمت الالحان تراني اسير في بحر الزمان |
|
| |
|
|
| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 03/03/2010 رقم العضوية : 2 الجنس : التقييم : 295 المشاركات : 10243 النقـــاط : 10838 السن : 26 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( محشي ســهل و أمممممممم لذييييييييييذ ) | السبت 29 يناير - 21:39 | موضوع: رد: محشي ســهل و أمممممممم لذييييييييييذ | |
| توقيع العضو ; عازف الذكريات | |
|
| |
|
|
| كلمات دلاليه للموضوعع | |
|
| |
تعليمات المشاركة | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رموز المنتدى : متاحة
|
قوانين المنتدى |
| |
|
|
|