| | | بيانات اضافيه [+] | التسجيل : 19/11/2010 رقم العضوية : 129 الجنس : التقييم : 342 المشاركات : 2086 النقـــاط : 3016 السن : 28 مزاجي : البلد : |
|
| لوني المفضل : black |
|
|
|
|
| .عنوان الموضوع : ( كراتان بالجبن ) | الأربعاء 8 فبراير - 9:20 | موضوع: كراتان بالجبن | |
| كراتان بالجبن كراتان بالجبن
كراتان بالجبن
مقادير الكراتان بالجبن:
½ كيلوغرام معكرونة 7 كؤوس من البشاميل باقة بقدونس مفرومة ناعما ¼ كيلوغرام جبنة بيضاء 7 ملاعق كبيرة من الجبنة المبشورة الصفراء ملعقتان كبيرتان من الزبدة رشة جوز الطيب رشة من الملح
طريقة تحضير كراتان بالجبن:
_ تسلق المعكرومة في الماء الغالي المضاف اليه الملح بمقدار ملعقة كبيرة وقليل من الزيت حتى لا تلتصق ببعضها اثناء السلق. _ تغسل المعكرونة بعد نضجها بالماء البارد الجاري وتصفى. _ تخلط الجبنة البيضاء مع ثلثي الجبنة الصفراء المبشورة مع البقدونس المفروم. _ يدهن قعر الوعاء الخاص بالفرن بقليل من الزبدة او البشاميل. _ تمزج المعكرونة باربعة كؤوس من البشاميل. _ تمد نصف المعكرونة الممزوجة بالبشاميل في الوعاء ويوضع فوقها خليط الجبن والبقدونس. _ تمد الكمية الباقية من المعكرونة الممزوجة ويصب فوقها باقي البشاميل. _ ترش الجبنة المبشورة الباقية فوق الصلصة وتوزع قطع الزبدة. _ يوضع الاناء في فرن حار حتى تنضج ويحمر وجهها وتقدم ساخنة.
الموضوع الأصلي : كراتان بالجبن // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : عيون المها توقيع العضو ; عيون المها |
الادارة سأبقى بنت الكرام مهما تداعت علي هموم الدنيا فلست شجرة جذورها ضعيفة بل أنا أنثى أنجبتها إمرأة حرة و رجل أصيل . . . ♧
:تكريم الاخت عيون المها بوسام |
|
| |
|
|
|