أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
مقدار من الخبز الاسمر او الابيض حسب الرغبه ونقطعه مربعات
ثلاث ملاعق زبد
ملعقه كبيره خل ابيض
الطريقه
نضع ماء وورق لاورا وحبهان وجزر وبصل وكرفس وكرات وفلفل اسود وبهار نضعهم كلهم بقدر لسلق اللحم وعند غليانهم نضع قطع اللحم
فى قدر اخر نضع نصف ملعقة زبد مع ملعقتين زيت ونضع عليهم الارز ونقلبهم على النار حوالى 3 دقائق وبعد كده نضع له المرق المتبل بالملح والفلفل ويفضل مرق اللحم واول ما يتشرب المرق نخفض النار جدا ونغلقها باحكام حتى النضوج مع العلم ان كوب الارز المصرى يحتاج كوب وربع مرق مغلى
فى مقلاه نضع ملعقتين زيت ومعهم الثوم ونقلبهم حتى اصفرار الثوم ثم نضع ملعقة الخل ثم الطماطم وملح وفلفل ونتركهم حتى تتسبك
ثم فى مقلاه اخرى نضع ملعقتين زبد يسخنوا ثم نضع عليهم الخبز المقطع ونستمر فى التقليب حتى يتحمص الخبز فننشله ونضعه بطبق التقدديم وعليه كوب من المرق الساخن جدا مع العلم لا نكثر الماء حتى لا يذوب الخبز لان الطلوب فى الطبخه ان الخبز يكون طرى قليل ثم نضع فوقه الارز ثم نحمر اللحم فى زبد ونضعه على الوجه ونضع القليل من الصلصه اللى طبخناها على الوجه وطبق اخر بجانب الطبق
منتديات غربة الروح 
التقييم
النقـــاط
عنوان الموضوع : ( طريقة عمل فتة اللحم المصريه )
السبت 28 يوليو - 15:05 
موضوع: طريقة عمل فتة اللحم المصريه 
كلمات دلاليه للموضوعع
