أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
٤٥٠ جرام مكرونة ملعقة كبيرة زبدة ٣ الى ٢ فص ثوم حبة بصل صغيرة مقطعة ونصف كاس حليب ملعقتين كبيرة دقيق ربع كوب معجون الطماطم نصف ملعقة اوريغانو ( الاوريجانو او الاوريغانو هو الزعتر البري ، ويستعمل كثيرا في المطبخ الايطالي وفي بعض انواع الصلصات ) ملعقتين بقدونس مقطعه ٣٥٠ جبن شيدر مبشور فلفل الطريقة:
في وعاء ضع المكرونة مع الماء المغلي ودعها حتى تنضج في مقلاة تذاب الزبدة والثوم والبصل حتى يتشقر يوضح الحليب والدقيق في قدر ويحرك حتى يثقل الخليط يضاف اليها معجون الطماطم والتوابل والبقدونس ويتم تحريكها نضع عليها تدريجيا جبنة الشيدر نصفي المكرونه من الماء ونضع عليها البصل والثوم نصب الخليط على المكرونه مع التحريك .