Forums
 


أهلا وسهلا بكفي   منتديات غربة الروح.
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
اخر المشاركاتأفضل الاعضاء هذا الشهرافضل الاعضاء في الاسبوع
17 المساهمات
17 المساهمات
  يوم الجمعة 6 مارس - 14:32. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  جمعة مبارك للجميع  وردة السلام عليكم اتمنى للجميع جمعة مباركة بالخير ان شاء الله لكل الاعضاء وزوار منتديات غربة الروح jkuuk .  * . ) يوم الأحد 1 مارس - 19:25. من طرف محب الغربة  . كتب .(  :  » الف مبروووووووووك  مبرووك الستايل الجديد  لمنتدى غربة الروح روعه جداااااا الوان جميلة وتنسيق متميز santa .  * . ) يوم الإثنين 2 مارس - 11:57. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  »  الله يبارك فيك اخي الغالي محب الغربة شكرا لك تحياتي الخالصة لك .  * . ) يوم الخميس 26 فبراير - 17:21. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » "حكمة اعجبتني "  من يقدم لك الاهتمام فلا تهمله لأن هذه النوعية من القلوب على وجه الانقراض .  * . ) يوم الإثنين 23 فبراير - 12:34. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » السلام عليكم salamاتمنى الجميع بخير وبداية اسبوع موفقة ان شاء الله تحياتي العطرة لكم وردة .  * . ) يوم الإثنين 23 فبراير - 20:38. من طرف عاشق الصمت  . كتب .(  :  » مساء الخيررر احلى مساء الى احلى اعضاء .  * . ) يوم الجمعة 20 فبراير - 11:50. من طرف محب الغربة  . كتب .(  :  » السلام عليكم جمعة مباركة للجميع ان شاء الله .  * . ) يوم الخميس 19 فبراير - 11:46. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » مساءكم برضى الرحمن اتمنى لكل اعضاء منتديات غربة الروح قضاء وقت ممتع بصفحاتها .  * . ) يوم الأربعاء 18 فبراير - 20:58. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :  » السلام عليكم السلام عليكم حياكم الله ودمتم بخير .  * . ) يوم السبت 31 يناير - 15:38. من طرف المسافر البعيد  . كتب .(  :   اهلا وسهلا فيك اختي ايمان ورد نورت المنتدى بتواجدك حياك الله .  * . ) اضف اهداء
*

منتديات غربة الروح ترحب بكم



        كيف تعرفين المقادير والآوزان
 

 
شاطر
 
 
المسافر البعيد
المسافر البعيد
 
★الادارة★۩العامة۩
★الادارة★۩العامة۩
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 13/12/2009
رقم العضوية : 1
الجنس : ذكر
التقييم التقييم : 933
المشاركات : 31702
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 45960
مزاجي : كيف تعرفين المقادير والآوزان 1310
البلد : المغرب
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  كيف تعرفين المقادير والآوزان )

الأربعاء 3 أكتوبر - 14:14

مُساهمةموضوع: كيف تعرفين المقادير والآوزان


كيف تعرفين المقادير والآوزان



كيف تعرفين المقادير والآوزان..




صباح "مساء"الخير ع الجميع


موضوع مفيد ونحتاجة ضروري بالمطبخ





حتى تكون مقآديرك دقيقه 100%



هناك امور تتطلب ذلك ومن اهمهـا التعرف على مقايس الطعام والمقادير


ومقياس درجه الحراره


والمقادير والمقاييس عالميه ومعترف بها في كل الفنادق 5 ستارز ..


كيف تعرفين المقادير والآوزان 3749_11184812512




1- مقاييس الأوزان






المقاييس بالجرام


55 جرام سكر ....... 1/4 كوب



225 جرام سكر ....... كوب



150 جرام دقيق....... كوب واحد



450 جرام """ ....... 3 أكواب



225 جرام زبدة ...... كوب واحد



225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب



225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب



كيف تعرفين المقادير والآوزان 3749_11184812512



المقاييس بالملليمتر



5 ملم..... ملعقة شاي



15ملم..... ملعقة طعام



30 ملم.... 1/8 كوب



60ملم..... 1/4 كوب



80 ملم.... 1/3 كوب



120 ملم.... 1/2 كوب


240 ملم .... كوب



300ملم..... 1/4 1 كوب



كيف تعرفين المقادير والآوزان 3749_11184812512


2- معدلات حرارة الفرن



.... مئوي..... فهر نهيت



منخفض جدا.... 110-120 ............225-250



منخفض.......140-150 ............ 275-250



معتدل........160-180............. 325-350



فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400



حار ........220-230 ............ 425-450



حار جداً ......240 ................ 475-500



كيف تعرفين المقادير والآوزان 3749_11184812512




3- أوزان و مقاييس من أونصه غم إلى الكوب



= 150 مشمش مجفف و مقطع



8 = 250 موز مهروس



½ 3 = 100 فتات البسكويت



7 = 225 زبده



4 = 120 كازو



½ 5 = 160 قطع الشوكولا



4= 125 كاكاو



½ 3 = 100 جوز هند



½ 3= 100 نشا



8= 250 جبنه كريمي



4 = 125 دقيق ذاتي الاختمار



4 = 125 دقيق عادي



5= 140 دقيق حنطه



5= 140 فواكه مشكله




3= 90 شوفان



4= 125 بار ميزان



8= 250 أناناس مقطع



8= 250 بطاطا مهروسة



4= 120 سمسم



5= 150 فراولة مجمده



7= 220 سكر عادي



½ 6 = 200 سكر بني



7 = 210 سكر كاستر



4 = 110 سكر بودرة



½ 3 = 75 جوز حب كامل



½ 3 = 100 جوز مقطع



كيف تعرفين المقادير والآوزان 3749_11184812512



4- أوزان المواد السائلة والجامدة



هذه أوزان المواد السائلة والجامدة من




الجرام والمليمتر إلى الكوب



كيف تعرفين المقادير والآوزان 3749_11184812512




المواد السائلة



مل _ 20 اونصه _ ربع كوب




150 مل _ 50 اونصه _ ثلثين كوب



200 مل _ 70 اونصه _ ثلاثة أرباع الكوب



300 مل _ 100 اونصه _ كوب وثلث الكوب



450 مل _ 150 اونصه _ كوبين



600 مل _ 200 اونصه _ كوبين ونصف _ pint1




كيف تعرفين المقادير والآوزان 3749_11184812512



المواد الجافة



150جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1



30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام ملعقة صغيره _ 10 اونصه



56 جم _ ثلث كوب ملعقة كبيرة _ 20 اونصه



85 جم _ نصف كوب ملعقتان كبار _ 30 اونصه



115 جم _ ثلاثة أرباع الكوب ملعقة كبيرة ملعقة صغيره _ 40 اونصه



145 جم _ كوب ملعقتان كبار _ 50 اونصه



175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه



200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه



225 جم _ كوب وثلاثة أرباع الكوب _ 80 اونصه



255جم _ كوبين ملعقة صغيره _ 90 اونصه



285 جم _ كوبين وثلث الكوب ملعقتين كبار _ 100 اونصه



315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه



340 جم _ كوبين ونصف ثلاث ملاعق كبيرة _ 120 اونصه



370 جم _ ثلاثة أكواب ملعقة كبيرة _ 130 اونصه



395 جم _ ثلاثة أكواب وثلث الكوب ملعقة كبيرة _ 140 اونصه



425 جم _ ثلاثة أكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه



450 جم _ ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب _ 160 اونصه

 


 
 

 الموضوع الأصلي : كيف تعرفين المقادير والآوزان // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : المسافر البعيد
 
توقيع العضو ; المسافر البعيد


مدونتي الخاصة من هناااا
ليكن تواجدك || رسم بســـمة || للمشاركين
ليكن تواجدك || نصــيحه || توجهها لاخوتك
ليكن تواجدك || قـــدوة|| مثاليه في التعاون
ليكن تواجدك || نبـــع || للفائده والابداع

كيف تعرفين المقادير والآوزان Gold10
مدونة المسافر البعيد بعذب الكلام وبصمت الالحان تراني اسير في بحر الزمان
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

لمسة إحساس
لمسة إحساس
 
ღ مشرفة :ღ قسم الطب والصحة
ღ مشرفة :ღ  قسم الطب والصحة
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 10/06/2012
رقم العضوية : 805
الجنس : انثى
التقييم التقييم : 38
المشاركات : 554
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 632
البلد : جزر القمر
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  كيف تعرفين المقادير والآوزان )

الأربعاء 3 أكتوبر - 17:56

مُساهمةموضوع: رد: كيف تعرفين المقادير والآوزان


كيف تعرفين المقادير والآوزان
لك جزيل الشكر على الموضوع القيم
بارك الله فيك والله يعطيك الف عافيه يارب
تحياتي وودي لك ودمت بخير
 


 
 

 الموضوع الأصلي : كيف تعرفين المقادير والآوزان // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : لمسة إحساس
 
توقيع العضو ; لمسة إحساس


الادراة : وسام تكريم الاخت والمشرفة لمسة احساس
كيف تعرفين المقادير والآوزان Alata10
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

المسافر البعيد
المسافر البعيد
 
★الادارة★۩العامة۩
★الادارة★۩العامة۩
معلومات الإتصال
اضفني  كصديق
 
بيانات اضافيه [+]
التسجيل : 13/12/2009
رقم العضوية : 1
الجنس : ذكر
التقييم التقييم : 933
المشاركات : 31702
<b>النقـــاط</b> النقـــاط : 45960
مزاجي : كيف تعرفين المقادير والآوزان 1310
البلد : المغرب
لوني المفضل : black
.عنوان الموضوع :   (  كيف تعرفين المقادير والآوزان )

الجمعة 5 أكتوبر - 21:37

مُساهمةموضوع: رد: كيف تعرفين المقادير والآوزان


كيف تعرفين المقادير والآوزان
الشكر لك اختي الكريمة بحضورك الطيب
نورت ولاعدمنا طلتك الطيبة
 


 
 

 الموضوع الأصلي : كيف تعرفين المقادير والآوزان // المصدر : منتديات غربةالروح // الكاتب : المسافر البعيد
 
توقيع العضو ; المسافر البعيد


مدونتي الخاصة من هناااا
ليكن تواجدك || رسم بســـمة || للمشاركين
ليكن تواجدك || نصــيحه || توجهها لاخوتك
ليكن تواجدك || قـــدوة|| مثاليه في التعاون
ليكن تواجدك || نبـــع || للفائده والابداع

كيف تعرفين المقادير والآوزان Gold10
مدونة المسافر البعيد بعذب الكلام وبصمت الالحان تراني اسير في بحر الزمان
 

 

 
 

  ملاحظة: التسجيل باالمنتدى باللغة العربية وكل مايكتب في هذاالمنتدى لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط


     
 
 

الرد السريع

 

زهور لتزين الردود على المواضيع اضغط هنا
 
 
 

     
 
 KonuEtiketleri كلمات دلاليه للموضوعع
 
 
تعليمات المشاركة
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

رموز المنتدى : متاحة
الوجوه التعبيرية : متاحة
رمز [IMG] : متاحة
رمز HTML : معطلة
التبيهات : معطلة

قوانين المنتدى