أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
200غم زبدة، بدرجة حرارة الغرفة 100غم شوكولاته بيضاء، ذائبة 150غم (1 كوب) سكر بودرة 1/2 ملعقة صغيرة نكهة النعنع الطريقة
يسخن الفرن الى درجة حرارة 180 مئوية. توضع ورقة الزبدة في صينية الخبز. باستخدام خلاط كهربائي يتم خفق الزبدة حتى تصبح طرية. تضاف كمية السكر البودرة تدريجيا الى الخليط. ثم تضاف الفانيلا والبيض، ونصف كمية الدقيق ونصف كمية بودرة الكاكاو ويخلط جيدا. تقلب الكمية المتبقية من الدقيق والكاكاو بالملعقة الخشبية. توضع كمية من الخليط في كيس الكريمة مع تركيب شكل النجمة. توضع كمية من الخليط على الصينية المعدة للخبز. تخبز من 10 -12 دقيقة أو حتى يصبح مقرمشا. ثم توضع جانبا لتبرد. في هذه الاثناء، لعمل الحشوة، يستعمل الخلاط الكهربائي لخفق الزبدة ثم تضاف كمية الشوكولاته البيضاء والسكر البودرة تدريجيا، واخيرا تضاف نكهة النعنع ويخلط الجميع جيدا. توضع كمية من الخليط في كيس الكريمة وتوضع كمية منه على كل قطعة بسكويت. توضع في الثلاجة من 10 -12 دقيقة أو حتى يتماسك. توضع كمية الشوكولاته الداكنة مع الزبدة في وعاء على حمام مائي وتحرك حتى تذوب الكمية جيدا. توضع جانبا لتبرد قليلا. توضع قطع البسكويتات على سلك التبريد ثم تغرف كمية من الشوكولاته السائلة على كل شجرة شوكولاته بيضاء حتى يغطيه تماما. ترش بالزينة وتوضع جانبا لمدة 5 دقائق لتتماسك.
مسائكم /صباحكم ...مفعم بعبير الورد الجوري كم يسعدني ويشرفني ان اضع بصمتي على صفحاتكم التي تزهو بالجمال والروعه
فلقد توعدت منكم على كل ماهو ممتع ومفيد ومميز دمتم مبديعن مضيئين سماء منتدانا الغالي بانتظار كل ما هو جديد ومميز الى ذلك الوقت تقبلو مني اجمل وارق التحايا GeeGee
منتديات غربة الروح 
التقييم
النقـــاط
عنوان الموضوع : ( أشجار الشوكولاته )
الأحد 23 ديسمبر - 20:47 
موضوع: أشجار الشوكولاته 
كلمات دلاليه للموضوعع
